维生素D，被誉为“阳光维生素”，是一种对人体健康至关重要的脂溶性维生素，它不仅有助于钙和磷的吸收，促进骨骼健康，还对免疫系统、心血管健康、神经系统等多种生理功能发挥着重要作用，哪些食物富含维生素D呢？让我们一起揭开这个营养之谜。

鱼类

鱼类是维生素D的天然宝库，尤其是深海鱼类，以下几种鱼类富含维生素D：

1、鲑鱼：每100克鲑鱼含有约480国际单位的维生素D，是维生素D的优质来源。

2、鳕鱼：每100克鳕鱼含有约360国际单位的维生素D，具有很高的营养价值。

3、鲭鱼：每100克鲭鱼含有约240国际单位的维生素D，是常见的维生素D来源。

4、鲈鱼：每100克鲈鱼含有约200国际单位的维生素D，适合各类人群食用。

蛋黄

蛋黄中含有丰富的维生素D，每100克鸡蛋黄含有约40国际单位的维生素D，蛋黄还富含优质蛋白质、卵磷脂等营养成分，是营养均衡的食品。

动物肝脏

动物肝脏富含维生素D，尤其是羊肝、猪肝等，每100克羊肝含有约50国际单位的维生素D，猪肝含有约40国际单位的维生素D，动物肝脏还含有丰富的铁、锌等矿物质，对身体健康大有裨益。

奶制品

奶制品是维生素D的重要来源，尤其是经过紫外线照射的奶制品，以下几种奶制品富含维生素D：

1、奶粉：每100克奶粉含有约40国际单位的维生素D。

2、酸奶：每100克酸奶含有约20国际单位的维生素D。

3、奶酪：每100克奶酪含有约30国际单位的维生素D。

蘑菇

蘑菇在紫外线照射下可以合成维生素D，尤其是香菇、金针菇等，每100克香菇含有约20国际单位的维生素D，金针菇含有约10国际单位的维生素D。

鱼肝油

鱼肝油是维生素D的浓缩剂，每10毫升鱼肝油含有约1000国际单位的维生素D，鱼肝油还富含维生素A、E等，具有很好的保健作用。

其他食物

1、虾：每100克虾含有约150国际单位的维生素D。

2、鸡蛋：每100克鸡蛋含有约20国际单位的维生素D。

3、鸡肉：每100克鸡肉含有约5国际单位的维生素D。

维生素D对人体的健康至关重要，而上述食物都是维生素D的天然来源，在日常饮食中，我们可以通过合理搭配食物，确保摄入足够的维生素D，从而维护身体健康，在阳光充足的情况下，适当晒太阳也是获取维生素D的重要途径，在享受美食的同时，别忘了关注自己的营养需求，让维生素D为我们的健康保驾护航。

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