维生素是所必需的一类有机化合物，虽然对其需求量很小，但它们在维持正常生理功能、预防疾病等方面发挥着至关重要的作用，维生素的食物有哪些呢？本文将为您揭秘日常饮食中的营养宝藏。

维生素的种类及食物来源

1、维生素A

维生素A对视力、皮肤、免疫统等都有重要作用，富含维生素A的食物有：

（1）动物性食物：如肝脏、蛋黄、奶制品等；

（2）植物性食物：如胡萝卜、南瓜、菠菜、芒果等。

2、维生素B群

维生素B群包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等，它们在内发挥着多种生理功能，富含维生素B群的食物有：

（1）全谷物：如糙米、全麦面包等；

（2）豆类：如黑豆、绿豆、红豆等；

（3）坚果：如花生、核桃、杏仁等；

（4）动物性食物：如肉类、鱼类、禽蛋等；

（5）蔬菜：如蘑菇、菠菜、西兰花等。

3、维生素C

维生素C具有抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收等作用，富含维生素C的食物有：

（1）：如橙子、柠檬、、猕猴桃等；

（2）蔬菜：如西红柿、青椒、菜花等。

4、维生素D

维生素D有助于钙、磷的吸收，对骨骼健康至关重要，富含维生素D的食物有：

（1）动物性食物：如鱼肝油、鱼卵、蛋黄等；

（2）植物性食物：如蘑菇、酵母等；

（3）光照：皮肤在光照射下可以合成维生素D。

5、维生素E

维生素E具有抗氧化、保护细胞膜等作用，富含维生素E的食物有：

（1）植物油：如橄榄油、葵花籽油等；

（2）坚果：如核桃、杏仁等；

（3）：如葵籽、等；

（4）绿色蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝等。

6、维生素K

维生素K参与凝血过程，对骨骼健康也有一定作用，富含维生素K的食物有：

（1）绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、羽衣甘蓝等；

（2）发酵食品：如纳豆、酸奶等；

（3）动物肝脏：如鸡肝、猪肝等。

维生素的食物来源广泛，只要我们在日常饮食中注意均衡搭配，就能摄取到足够的维生素，保持良好的生活习惯，如多晒、适量运动等，也有助于维生素的吸收和利用，为了身体健康，让我们一起关注维生素的食物来源，让营养宝藏为我们的生活添彩。

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