扬州，这座坐落于江苏省中部的历史文化名城，自古以来便吸引了无数文人墨客的向往，它凭借其独特的地理位置、深厚的文化底蕴和秀美的自然风光，孕育了无数珍贵的特产，就让我为大家细数扬州的特产，一同领略这座古城的独特魅力。

扬州酱菜

扬州酱菜，作为扬州传统名产之一，凭借其色泽鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美、形状独特而闻名遐迩，选用上等蔬菜，经过精心选料、腌制、发酵、晾晒等多道工序制作而成，酱、酱萝卜、酱姜等品种尤为著名，色泽鲜亮，味道鲜美，是宴请宾客、馈赠亲友的佳品。

扬州炒饭

扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，是扬州最具特色的传统名菜之一，选用上等大米，配以虾仁、鸡肉、玉米、青豆等食材，经过炒制而成，其特点为粒粒分明，色香味俱佳，营养丰富，扬州炒饭不仅在国内享有盛誉，还远销海外，成为扬州美食的一张名片。

扬州三头菜

扬州三头菜，包括扬州狮子头、扬州蟹黄豆腐、扬州三鲜汤等，是扬州传统名菜的代表，扬州狮子头选用上等猪肉，配以虾仁、蟹肉等食材，制成球形，口感鲜美；扬州蟹黄豆腐则选用上等豆腐，配以蟹黄、虾仁等食材，味道鲜美；扬州三鲜汤则以鲜美的海鲜、肉类、蔬菜等食材熬制而成，营养丰富，这些菜品不仅色香味俱佳，而且寓意吉祥，是宴请宾客的首选。

扬州刺绣

扬州刺绣，又称扬州绣，是传统刺绣艺术的瑰宝，扬州刺绣以其精湛的技艺、丰富的题材、独特的风格而闻名于世，代表作品有《百子图》、《仕女图》等，构图严谨，线条流畅，色彩鲜明，具有较高的艺术价值和收藏价值。

扬州漆器

扬州漆器是传统漆艺的代表之一，以其精美的工艺、独特的造型、丰富的品种而著称，扬州漆器品种繁多，包括漆盒、漆盘、漆瓶等，造型优美，色彩斑斓，具有较强的实用性和观赏性，扬州漆器在国内外市场上享有很高的声誉，是扬州传统工艺的瑰宝。

扬州玉器

扬州玉器，又称扬州玉雕，是传统玉雕艺术的代表之一，扬州玉器选用上等玉石，经过精心雕刻而成，作品造型生动，线条流畅，具有较高的艺术价值和收藏价值，代表作品有《观音像》、《玉如意》等，这些玉器不仅具有观赏价值，还具有很高的文化内涵。

扬州茶叶

扬州茶叶，又称扬州碧螺春，是十大名茶之一，产于太湖地区，以其色、香、味、形俱佳而闻名，扬州碧螺春茶叶色泽嫩绿，香气清新，味道鲜爽，具有很高的保健作用，扬州茶叶是扬州特产中的佼佼者，深受消费者喜爱。

扬州特产丰富多彩，既有传统的美食、工艺品，又有独特的茶叶、药材等，这些特产不仅体现了扬州悠久的历史文化底蕴，也展示了这座古城的独特韵味，品尝扬州特产，感受扬州之美，是每一位游客不容错过的体验。

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