扬州酱菜

扬州酱菜，作为扬州传统名菜之一，以其独特的制作工艺和令人陶醉的口感著称，选用上等蔬菜、豆制品等原料，经过精心腌制、发酵、晾晒等工序，制作出的酱菜色泽鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美，扬州酱、扬州酱萝卜、扬州酱豆腐等，均为其代表佳品。

扬州炒饭

扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，是扬州的传统名菜，选用颗粒分明的米饭，搭配虾仁、鸡肉、蔬菜等丰富配料，在炒制过程中，厨师会根据个人口味调整火候和调料，使炒饭色香味俱佳，其特点是色泽金黄、颗粒分明、味道鲜美，深受国内外游客的喜爱。

扬州刺绣

扬州刺绣，被誉为四大名绣之一，拥有悠久的历史和独特的技艺，扬州刺绣以细腻、精美、典雅著称，采用丝线、绒线等材料，通过平绣、十字绣、乱针绣等多种技法，绣制出栩栩如生的图案，荷塘月色、百子图、梅兰竹菊等，均为其经典代表作品。

扬州漆器

扬州漆器，作为传统工艺品之一，以其精湛的工艺和优美的造型闻名，采用天然大漆为原料，经过多次涂漆、打磨、雕刻等工序，制作出的漆器色泽光亮、质地坚硬、造型美观，漆盘、漆盒、漆屏风等，均为其知名作品。

扬州剪纸

扬州剪纸，作为江苏省非物质文化遗产之一，以其独特的艺术风格和精湛的技艺著称，采用红纸、彩纸等材料，通过剪、刻、撕等手法，制作出形态各异、栩栩如生的剪纸作品，鹊登梅、金鱼戏水、展翅等，均为其代表作品。

扬州三宝

扬州三宝，指的是扬州的三大特产：扬州酱菜、扬州炒饭、扬州刺绣，这三种特产不仅代表了扬州的传统工艺和美食文化，更是扬州的象征之一。

扬州园林

扬州园林，是园林艺术的瑰宝，以其精美的园林景观和丰富的历史文化内涵而闻名，瘦西湖、个园、何园等，这些园林融合了江南园林的秀美与北方园林的雄伟，成为园林艺术的典范。

扬州特产丰富多样，既有美食，又有工艺品，还有园林景观，这些特产不仅展现了扬州深厚的历史文化底蕴，也为游客提供了丰富的旅游体验，品味扬州特产，便是品味古城的独特韵味。

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