维生素B宝库,揭秘健康加分的关键食物
维生素是必需的微量营养素,其中维生素B族对维持健康至关重要,维生素B族包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和维生素B12等,它们在的新陈代谢、能量转换、神经统等方面发挥着重要作用,哪些食物富含维生素B呢?以下为您一一揭晓。
维生素B1(硫胺素)
维生素B1主要存在于全谷物、豆类、坚果、肉类和动物内脏中,以下是一些富含维生素B1的食物:
1、全麦面包:全麦面包是维生素B1的优质来源,每100克全麦面包含有0.3毫克维生素B1。
2、燕麦:燕麦含有丰富的维生素B1,每100克燕麦含有0.2毫克维生素B1。
3、豆类:豆类如绿豆、红豆、黑豆等含有丰富的维生素B1,每100克豆类含有0.2毫克维生素B1。
4、坚果:坚果如杏仁、核桃、腰果等含有一定量的维生素B1,每100克坚果含有0.1毫克维生素B1。
5、肉类:牛肉、猪肉、羊肉等红肉含有维生素B1,每100克红肉含有0.1毫克维生素B1。
维生素B2(核黄素)
维生素B2广泛存在于动植物性食品中,以下是一些富含维生素B2的食物:
1、动物内脏:如肝脏、心脏、等含有较高的维生素B2,每100克动物内脏含有1.4毫克维生素B2。
2、鸡蛋:鸡蛋是维生素B2的良好来源,每100克鸡蛋含有0.3毫克维生素B2。
3、奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品含有一定量的维生素B2,每100克牛奶含有0.2毫克维生素B2。
4、豆类:豆类如绿豆、红豆、黑豆等含有维生素B2,每100克豆类含有0.2毫克维生素B2。
5、蔬菜:如菠菜、油菜、西兰花等绿叶蔬菜含有一定量的维生素B2,每100克蔬菜含有0.1毫克维生素B2。
维生素B3(烟酸)
维生素B3广泛存在于动植物性食品中,以下是一些富含维生素B3的食物:
1、瘦肉:牛肉、猪肉、羊肉等瘦肉含有较高的维生素B3,每100克瘦肉含有6毫克维生素B3。
2、鸡肉:鸡肉含有丰富的维生素B3,每100克鸡肉含有6毫克维生素B3。
3、鱼类:鱼类如三文鱼、鳕鱼等含有较高的维生素B3,每100克鱼类含有4毫克维生素B3。
4、谷物:谷物如燕麦、糙米等含有维生素B3,每100克燕麦含有3毫克维生素B3。
5、坚果:坚果如杏仁、核桃、腰果等含有维生素B3,每100克坚果含有1毫克维生素B3。
维生素B5(泛酸)
维生素B5广泛存在于动植物性食品中,以下是一些富含维生素B5的食物:
1、肉类:牛肉、猪肉、羊肉等红肉含有较高的维生素B5,每100克红肉含有1.3毫克维生素B5。
2、鸡蛋:鸡蛋含有丰富的维生素B5,每100克鸡蛋含有0.7毫克维生素B5。
3、奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品含有维生素B5,每100克牛奶含有0.4毫克维生素B5。
4、豆类:豆类如绿豆、红豆、黑豆等含有维生素B5,每100克豆类含有0.4毫克维生素B5。
5、蔬菜:如菠菜、油菜、西兰花等绿叶蔬菜含有维生素B5,每100克蔬菜含有0.3毫克维生素B5。
维生素B族对健康至关重要,在日常饮食中,合理搭配食物,保证摄入充足的维生素B族,有助于身体健康。
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