骨折是生活中常见的意外伤害，一旦发生，患者需要充足的休息和合理的饮食来促进骨折的愈合，骨折吃什么好的快呢？本文将为您详细介绍骨折恢复期间的营养饮食原则和推荐食物。

骨折恢复期间的营养饮食原则

1、高蛋白饮食：蛋白质是组修复和生长的重要物质，骨折恢复期间应保证充足的蛋白质摄入，建议每白质摄入量为每公斤体重1.5-2克。

2、适量摄入脂肪：脂肪是能量的重要来源，有助于提高食欲，但应注意选择优质脂肪，如鱼油、橄榄油等。

3、充足的碳水化合物：碳水化合物是能量的主要来源，有助于维持血糖稳定，建议每日摄入量为每公斤体重4-6克。

4、丰富的维生素和矿物质：维生素和矿物质对骨折恢复至关重要，如维生素C、维生素D、钙、磷、镁等。

5、适量饮水：保持充足的水分摄入，有助于新陈代谢和排出。

骨折恢复期间推荐食物

1、高蛋白食物

（1）瘦肉：猪肉、牛肉、羊肉等富含优质蛋白质，易于消化吸收。

（2）鱼类：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，有助于促进骨折恢复。

（3）蛋类：鸡蛋、鸭蛋等富含优质蛋白质、维生素和矿物质。

（4）豆制品：豆腐、豆浆、豆腐皮等富含植物蛋白、钙、铁等矿物质。

2、优质脂肪

（1）鱼油：富含ω-3脂肪酸，有助于降低血脂、抗炎、促进骨折恢复。

（2）橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。

3、碳水化合物

（1）全谷物：糙米、燕麦、全麦面包等富含膳食纤维、B族维生素和矿物质。

（2）薯类：红薯、土豆、山药等富含碳水化合物、膳食纤维和微量元素。

4、维生素和矿物质

（1）维生素C：柑橘类、、猕猴桃、西红柿等富含维生素C，有助于促进骨折愈合。

（2）维生素D：鱼肝油、蛋黄、牛奶等富含维生素D，有助于钙的吸收。

（3）钙：牛奶、酸奶、奶酪、豆制品、坚果等富含钙，有助于骨骼生长。

（4）磷：鱼、肉、蛋、豆制品等富含磷，有助于骨骼生长。

（5）镁：绿叶蔬菜、坚果、全谷物等富含镁，有助于骨骼生长。

5、适量饮水

（1）白开水：是最简单、最安全的饮用水，有助于维持身体水分平衡。

（2）茶水：茶叶富含、氨基酸等成分，有助于促进新陈代谢。

骨折恢复期间的营养饮食至关重要，患者应根据自身情况，合理安排饮食，保证充足的营养摄入，以促进骨折的快速愈合，保持良好的心态，积极配合医生治疗，也是骨折恢复的关键，祝您早日康复！

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