维生素C，又称为抗坏血酸，是一种对健康至关重要的水溶性维生素，它具有多种生物学功能，包括促进胶原蛋白的合成、增强免疫统、抗氧化以及帮助铁的吸收等，在日常饮食中，摄入足够的维生素C对于维持身体健康至关重要，哪些和蔬菜富含维生素C呢？以下是几种常见的维生素C宝库。

柑橘类

柑橘类是维生素C的天然宝库，其中含有丰富的维生素C，以下是一些常见的柑橘类：

1、橙子：橙子是维生素C含量最高的之一，每100克橙子含有约53毫克的维生素C。

2、柠檬：柠檬的维生素C含量也非常高，每100克柠檬含有约49毫克的维生素C。

3、橙汁：鲜榨的橙汁同样含有丰富的维生素C，是补充维生素C的好选择。

4、柚子：柚子也是一种维生素C含量较高的，每100克柚子含有约61毫克的维生素C。

浆果类

浆果类如、蓝莓、黑莓等，不仅口感鲜美，而且维生素C含量丰富，以下是一些常见的浆果类：

1、：每100克含有约58毫克的维生素C。

2、蓝莓：蓝莓的维生素C含量较高，每100克蓝莓含有约10毫克的维生素C。

3、黑莓：黑莓也是一种维生素C含量较高的，每100克黑莓含有约16毫克的维生素C。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是维生素C的重要来源，以下是一些常见的绿叶蔬菜：

1、西兰花：每100克西兰花含有约88毫克的维生素C。

2、菠菜：菠菜的维生素C含量较高，每100克菠菜含有约28毫克的维生素C。

3、芥兰：芥兰是一种维生素C含量较高的绿叶蔬菜，每100克芥兰含有约33毫克的维生素C。

和蔬菜

除了上述提到的和蔬菜外，还有一些富含维生素C的食物：

1、番茄：番茄是一种维生素C含量较高的，每100克番茄含有约23毫克的维生素C。

2、红椒：红椒的维生素C含量较高，每100克红椒含有约144毫克的维生素C。

3、青椒：青椒的维生素C含量也较高，每100克青椒含有约72毫克的维生素C。

维生素C对于维持健康至关重要，而丰富的维生素C主要来源于各种和蔬菜，在日常饮食中，我们可以通过摄入以上提到的富含维生素C的和蔬菜来保证维生素C的摄入量，为了更好地吸收维生素C，建议将富含维生素C的食物与富含铜的食物（如坚果、、全谷物等）一起食用，因为铜有助于维生素C的吸收，让我们一起享受这些维生素C的宝库，为健康加分吧！

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