小米粥作为我国传统的美食之一，深受人们的喜爱，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，被誉为“长寿粥”，小米粥的热量是多少呢？本文将为您详细解析小米粥的热量，帮助您了解这款健康美味的早餐。

小米粥的热量概况

小米粥是一种低热量、高营养的食品，根据我国《食物成分表》显示，每100克小米粥的热量大约在32千卡左右，这个热量值相对于其他主食来说是比较低的，适合需要控制体重的人群食用。

小米粥的营养价值

1、蛋白质：小米粥中含有丰富的蛋白质，每100克小米粥约含有2.6克蛋白质，蛋白质是人体生长发育、组织修复的重要物质，对于增强免疫力、促进新陈代谢等方面具有重要作用。

2、碳水化合物：小米粥富含碳水化合物，每100克小米粥含有约36.2克碳水化合物，碳水化合物是人体能量的主要来源，有助于维持正常的生理功能。

3、膳食纤维：小米粥含有较高的膳食纤维，每100克小米粥约含有1.6克膳食纤维，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低患肠道疾病的风险。

4、维生素：小米粥富含多种维生素，如维生素B1、B2、B6、E等，这些维生素对维持人体健康、增强免疫力、调节神经系统等方面具有重要作用。

5、矿物质：小米粥中含有钙、磷、铁、锌、镁等矿物质，有助于补充人体所需的营养元素，促进骨骼、牙齿的生长发育。

小米粥的热量与食用方法

1、热量控制：在制作小米粥时，可以适当控制小米的用量，以降低热量摄入，每份小米粥的热量在200-300千卡左右，适合作为早餐或晚餐食用。

2、配料选择：在煮小米粥时，可以选择加入一些低热量的配料，如蔬菜、水果等，以丰富口感，增加营养价值。

3、食用时间：小米粥适合在早晨或晚上食用，可以作为早餐或晚餐的主食，早晨食用小米粥可以提供一天所需的能量，晚上食用则有助于消化吸收。

小米粥的适宜人群

1、老年人：小米粥易于消化吸收，适合老年人食用，有助于维持身体健康。

2、孕妇：小米粥富含营养，适合孕妇食用，有助于胎儿发育。

3、体质虚弱者：小米粥具有很好的滋补作用，适合体质虚弱者食用。

4、便秘患者：小米粥富含膳食纤维，有助于缓解便秘症状。

小米粥作为一种健康美味的食品，具有低热量、高营养的特点，了解小米粥的热量，有助于我们更好地控制饮食，保持身体健康，在日常生活中，我们可以适量食用小米粥，为自己和家人带来美味与健康。

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