在传统医学中，鳝鱼泡酒是一种广受欢迎的养生酒，鳝鱼，又称黄鳝，富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，具有补中益气、强筋骨、祛风湿等功效，而将鳝鱼与酒相结合，不仅可以增强其药效，还能使酒液更加醇厚，鳝鱼泡酒多少度合适呢？本文将为您揭秘鳝鱼泡酒的度数选择与养生功效。

鳝鱼泡酒的度数选择

1、选用高度白酒

鳝鱼泡酒应选用高度白酒，如50度左右的白酒，这是因为高度白酒的酒精含量较高，可以更好地提取鳝鱼中的有效成分，同时也有助于杀菌消毒，保证酒液的卫生。

2、避免使用低度酒

低度酒中的酒精含量较低，可能无法充分提取鳝鱼中的有效成分，影响泡酒的效果，低度酒更容易变质，不利于长期保存。

3、注意酒的品质

在选用白酒时，应选择品质优良、无添加的纯粮酒，这样的酒液口感纯正，有利于发挥鳝鱼的养生功效。

鳝鱼泡酒的养生功效

1、补中益气

鳝鱼泡酒具有补中益气的功效，适用于体质虚弱、气血不足的人群，长期饮用可以增强体质，提高免疫力。

2、强筋骨

鳝鱼泡酒具有强筋骨的作用，对于关节疼痛、腰腿酸软等症状有较好的缓解作用。

3、祛风湿

鳝鱼泡酒具有祛风湿的功效，对于风湿性关节炎、痛风等疾病有一定的辅助治疗作用。

4、延缓衰老

鳝鱼泡酒富含多种营养成分，具有延缓衰老的作用，长期饮用可以改善皮肤状况，延缓皮肤衰老。

5、增强性功能

鳝鱼泡酒具有增强性功能的作用，对于性功能减退、等男性问题有一定的改善作用。

鳝鱼泡酒的制作方法

1、准备材料：新鲜鳝鱼、高度白酒、白酒瓶、密封盖。

2、处理鳝鱼：将鳝鱼清洗干净，去内脏，切成段状。

3、浸泡：将切好的鳝鱼放入白酒瓶中，倒入白酒，密封瓶口。

4、酿制：将白酒瓶放置在阴凉通风处，浸泡一个月左右即可。

5、喝法：每天饮用适量，不宜过量。

注意事项

1、鳝鱼泡酒虽好，但并非所有人都适合饮用，患有高血压、糖尿病等疾病的人群应在医生指导下饮用。

2、饮用鳝鱼泡酒时，应注意适量，过量饮用可能导致酒精中毒。

3、孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜饮用。

4、鳝鱼泡酒应密封保存，避免光直射和高温环境。

鳝鱼泡酒是一种具有丰富养生功效的酒品，选择合适的度数，遵循正确的制作方法，可以充分发挥其养生功效，希望本文对您有所帮助。

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