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家常珍珠奶茶自制攻略,轻松学会经典饮品制作

作者:曾雅琳 发布时间:2025-05-21 19:38:25

材料准备

准备好以下材料:

- 珍珠:约100克

- 红茶包:1个

- 茶包(可选):1个

- 纯牛奶或奶粉:适量

- 白砂糖:适量

- 柠檬片:1片

- 珍珠奶茶粉:适量

- 冰块:适量

- 奶盖(可选):适量

珍珠制作

1、将珍珠放入沸水中,煮至珍珠变软,期间需多次换水,去除杂质。

2、煮好的珍珠加入适量的白砂糖,搅拌均匀,使珍珠表面裹上一层糖。

3、将裹糖的珍珠放入碗中,倒入适量的纯牛奶或奶粉,搅拌均匀。

4、将搅拌好的珍珠放入冰箱冷藏,待其凝固成型。

奶茶制作

1、将红茶包放入茶壶中,加入适量的热水,浸泡5-10分钟。

2、将浸泡好的红茶倒入杯中,加入适量的白砂糖,搅拌均匀。

3、根据个人口味,加入茶包,增加奶茶的口感。

4、将奶茶倒入另一个杯子中,加入适量的冰块。

珍珠奶茶组合

1、将冷藏好的珍珠从冰箱中取出,轻轻搓散。

2、将搓散的珍珠放入奶茶中,搅拌均匀。

3、根据个人喜好,加入适量的奶盖,增加珍珠奶茶的层次感。

注意事项

1、珍珠在煮制过程中,需多次换水,以去除杂质,保证珍珠的口感。

2、煮好的珍珠加入适量的白砂糖,可增加珍珠的甜味。

3、奶茶的浓度可根据个人口味调整,喜欢浓茶的朋友可适当增加红茶包的数量。

4、珍珠奶茶中的冰块可根据个人喜好增减,避免口感过于冰凉。

5、奶盖的添加可根据个人喜好选择,增加珍珠奶茶的口感层次。

通过以上步骤,我们已成功掌握了家常版珍珠奶茶的制作方法,在家轻松享受美味珍珠奶茶的同时,还能根据自己的口味进行调整,尽情发挥创意,赶快动手尝试吧,让你的味蕾沉浸在珍珠奶茶的美妙中!

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