暖胃养生家常汤谱大全
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤是一道简单易做、营养丰富的家常汤,其做法如下:
材料:西红柿2个,鸡蛋2个,盐适量,葱花适量,食用油适量。
做法:
1、西红柿洗净,切成小块;鸡蛋打散。
2、热锅凉油,放入葱花炒香。
3、加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
4、加入适量水,大火烧开后转小火炖煮。
5、将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅动,使鸡蛋液形成细腻的蛋花。
6、加入盐调味,撒上葱花即可。
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤是一道清淡爽口的家常汤,具有清热解毒、降血压的功效,其做法如下:
材料:紫菜适量,鸡蛋2个,盐适量,葱花适量,鸡精适量,水适量。
做法:
1、紫菜提前用清水泡发,洗净。
2、热锅加水,放入紫菜煮至软烂。
3、将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅动,使鸡蛋液形成细腻的蛋花。
4、加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
排骨玉米汤
排骨玉米汤是一道营养丰富的家常汤,具有补中益气、健脾养胃的功效,其做法如下:
材料:排骨500克,玉米2根,胡萝卜1根,盐适量,姜片适量,料酒适量。
做法:
1、排骨洗净,焯水去血沫;玉米切段,胡萝卜切片。
2、锅中加入适量清水,放入姜片、料酒,大火烧开后放入排骨、玉米、胡萝卜。
3、转小火炖煮1小时,直至排骨熟烂。
4、加入盐调味,即可食用。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道具有补气养血、健脾利湿的家常汤,其做法如下:
材料:鲫鱼1条,豆腐1块,盐适量,姜片适量,葱花适量,香菜适量。
做法:
1、鲫鱼去鳞、去内脏,洗净;豆腐切块。
2、锅中加入适量清水,放入姜片,大火烧开后放入鲫鱼。
3、煮至鲫鱼熟透,加入豆腐,继续煮炖。
4、加入盐调味,撒上葱花、香菜即可。
番茄牛尾汤
番茄牛尾汤是一道色香味俱佳的家常汤,具有补气养血、强筋骨的功效,其做法如下:
材料:牛尾500克,番茄2个,洋葱1个,胡萝卜1根,盐适量,姜片适量,料酒适量。
做法:
1、牛尾洗净,焯水去血沫;番茄、洋葱、胡萝卜切块。
2、锅中加入适量清水,放入姜片、料酒,大火烧开后放入牛尾、番茄、洋葱、胡萝卜。
3、转小火炖煮2小时,直至牛尾熟烂。
4、加入盐调味,即可食用。
家常汤种类繁多,以上仅是其中几种,希望这些做法能为大家带来温暖与美味,在日常生活中,多喝汤不仅能满足口腹之欲,还能为身体补充所需营养,何乐而不为呢?
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