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我们需要了解玉米的结构，玉米由穗、叶、茎、须等部分组成，而我们关注的是玉米的可食用部分，也就是我们常说的“玉米粒”，玉米粒的多少，直接决定了玉米的可食用部分。

玉米的可食用部分主要包括以下几部分：

1、玉米粒：这是玉米的主要食用部分，通常占据玉米总重量的70%左右，根据玉米粒的大小和饱满程度，其重量也有所不同。

2、玉米须：虽然玉米须不能直接食用，但在煮玉米时，它具有一定的保健作用，如清热解毒、利尿消肿等，玉米须的重量约占玉米总重量的10%左右。

3、玉米皮：玉米皮位于玉米粒的外层，具有一定的营养价值，但在食用时，人们通常会将它去掉，玉米皮的重量约占玉米总重量的5%左右。

4、玉米轴：玉米轴位于玉米粒的下方，是玉米的支撑部分，在食用时，人们通常会将它去掉，玉米轴的重量约占玉米总重量的15%左右。

一根玉米的可食用部分究竟有多少克呢？以下是一个简单的计算方法：

假设一根玉米的重量为200克，

- 玉米粒重量 = 200克 × 70% = 140克

- 玉米须重量 = 200克 × 10% = 20克

- 玉米皮重量 = 200克 × 5% = 10克

- 玉米轴重量 = 200克 × 15% = 30克

可食用部分总重量 = 玉米粒重量 + 玉米须重量 + 玉米皮重量 = 140克 + 20克 + 10克 = 170克

这根玉米的可食用部分大约为170克。

需要注意的是，这个计算方法仅供参考，实际可食用部分重量会因玉米品种、生长环境、成熟程度等因素而有所不同，在烹饪过程中，玉米粒可能会吸水膨胀，使得可食用部分的实际重量略有增加。

了解一根玉米的可食用部分重量，有助于我们更好地利用这一粮食资源，在日常生活中，我们可以根据实际需求，选择合适的玉米品种和烹饪方法，以获得更加美味、营养的美食。

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