玉米，作为我国广泛种植的农作物之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富，煮玉米是许多人爱的烹饪方式，但你是否曾好奇过，玉米要煮多久才能达到最佳口感呢？本文将为您揭秘煮玉米的最佳时间与技巧。

玉米煮多久？

1、玉米种类

玉米的种类繁多，常见的有甜玉米、糯玉米、老玉米等，不同种类的玉米煮制时间略有差异。

（1）甜玉米：甜玉米口感鲜嫩，煮制时间相对较短，煮制时间为10-1钟。

（2）糯玉米：糯玉米口感软糯，煮制时间相对较长，煮制时间为15-20分钟。

（3）老玉米：老玉米口感较为坚硬，煮制时间较长，煮制时间为20-30分钟。

2、玉米

玉米的也会影响煮制时间，玉米越大，煮制时间越长。

（1）小玉米：煮制时间为10-1钟。

（2）中玉米：煮制时间为15-20分钟。

（3）大玉米：煮制时间为20-30分钟。

3、煮制方法

煮制方法也会影响玉米的煮制时间，以下是几种常见的煮制方法：

（1）水煮：将玉米放入沸水中，煮制时间根据玉米种类和而定。

（2）蒸煮：将玉米放入蒸锅中，蒸煮时间根据玉米种类和而定。

（3）高压锅煮：将玉米放入高压锅中，煮制时间根据玉米种类和而定。

煮玉米的技巧

1、清洗玉米

在煮玉米之前，应将玉米清洗干净，可用流动的水冲洗玉米，去除表面的泥土和杂质。

2、切掉玉米须

玉米须具有一定的毒性，煮玉米前应将玉米须切掉。

3、水温

煮玉米时，应使用沸水，如果使用冷水，玉米的口感会变得较为坚硬。

4、加盖煮制

煮玉米时，最好加盖，这样可以保持锅内温度，使玉米更快熟透。

5、控制火候

煮玉米时，火候不宜过大，否则，玉米容易煮烂，口感变差。

6、捞出冷却

煮好的玉米捞出后，最好放入冷水中浸泡一段时间，这样可以使玉米更加鲜嫩。

煮玉米的注意事项

1、玉米不宜煮得过久，否则口感会变得过于坚硬。

2、煮玉米时，不要加入过多的盐分，以免影响玉米的口感。

3、煮玉米时，不要将玉米直接放入盐水中，这样会使玉米的口感变差。

4、煮玉米时，不要使用铁锅，以免影响玉米的口感。

煮玉米的时间要根据玉米的种类、和煮制方法来决定，掌握好煮玉米的技巧，才能煮出美味的玉米，希望本文能为您提供帮助，让您在煮玉米的过程中更加得心应手。

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