百香果，又名西番莲，原产于南美洲，近年来在我国广泛种植，其果肉酸甜可口，风味独特，深受消费者爱，除了美味，百香果还富含多种营养成分，具有很高的保健价值，本文将为您揭秘百香果的丰富营养价值。

百香果的营养价值

1、维生素C

百香果中含有丰富的维生素C，每100克果肉中维生素C含量高达61毫克，维生素C具有抗氧化、增强免疫力、预防感冒等作用，是必需的营养素。

2、蛋白质

百香果中的蛋白质含量较高，每100克果肉中含有2.3克蛋白质，蛋白质是生长发育、组修复的重要物质，有助于增强体质。

3、纤维素

百香果富含膳食纤维，每100克果肉中含有2.5克纤维素，纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低血脂，对心血管健康有益。

4、维生素A

百香果中含有一定量的维生素A，每100克果肉中含有0.19毫克，维生素A对视力、皮肤、免疫统等都有重要作用。

5、维生素B族

百香果中含有丰富的维生素B族，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6等，维生素B族对维持神经统、心血管统、消化统等正常功能具有重要作用。

6、钾、钙、镁等矿物质

百香果中还含有钾、钙、镁等矿物质，有助于维持电解质平衡，增强骨骼健康。

7、氨基酸

百香果中含有多种氨基酸，包括必需的8种氨基酸，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对生长发育、新陈代谢等具有重要作用。

百香果的保健功效

1、抗氧化

百香果中的维生素C和多种抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

2、增强免疫力

百香果中的维生素C和多种微量元素，能增强免疫力，预防感冒等疾病。

3、降低血脂

百香果中的纤维素和钾元素，有助于降低血脂，预防心血管疾病。

4、促进消化

百香果中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

5、健脑益智

百香果中的维生素B族和氨基酸，有助于提高大脑功能，增强记忆力。

百香果作为一种营养价值丰富的，具有多种保健功效，适量食用百香果，可以为提供丰富的营养，增强体质，预防疾病，食用百香果时应注意适量，避免过量摄入导致身体不适。

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