维生素D，被誉为“光维生素”，是一种对健康至关重要的脂溶性维生素，它不仅有助于钙和磷的吸收，对于骨骼健康、免疫统功能以及心血管健康等方面都发挥着重要作用，哪些食物富含维生素D呢？让我们一起揭开这个营养之谜。

鱼类

鱼类是维生素D的天然宝库，尤其是以下几种鱼类：

1、鲑鱼：鲑鱼富含维生素D，每100克鲑鱼可提供约360单位（IU）的维生素D。

2、鳕鱼：鳕鱼也是维生素D的良好来源，每100克鳕鱼可提供约200-300IU的维生素D。

3、鲭鱼：鲭鱼含有较高的维生素D，每100克鲭鱼可提供约150-200IU的维生素D。

4、鲭鱼罐头：鲭鱼罐头同样富含维生素D，每100克罐头可提供约100-150IU的维生素D。

蛋黄

蛋黄是维生素D的另一个重要来源，每100克鸡蛋黄可提供约40-50IU的维生素D，适量食用鸡蛋有助于补充维生素D。

动物肝脏

动物肝脏富含维生素D，尤其是以下几种肝脏：

1、牛肝：每100克牛肝可提供约30-40IU的维生素D。

2、猪肝：每100克猪肝可提供约20-30IU的维生素D。

强化食品

为了满足人们对维生素D的需求，许多食品生产商在食品中添加了维生素D，以下是一些常见的强化食品：

1、强化牛奶：每杯强化牛奶可提供约100-200IU的维生素D。

2、强化谷物：一些强化谷物食品中添加了维生素D，每份谷物可提供约30-50IU的维生素D。

3、强化酸奶：一些强化酸奶中添加了维生素D，每杯酸奶可提供约100-200IU的维生素D。

植物性食品

虽然植物性食品中维生素D的含量较低，但仍有一些食品可以提供一定量的维生素D：

1、酵母：酵母含有一定量的维生素D，每100克酵母可提供约10-20IU的维生素D。

2、菌类：一些菌类，如香菇、金针菇等，含有少量维生素D。

光照射

除了食物来源外，光照射也是获取维生素D的重要途径，皮肤在紫外线照射下，可以自行合成维生素D，适量晒有助于补充维生素D。

维生素D对健康具有重要意义，适量摄入富含维生素D的食物有助于维持身体健康，在日常生活中，我们可以通过食用鱼类、蛋黄、动物肝脏等食物来补充维生素D，注意适量晒，保持良好的生活习惯，让维生素D为我们的健康保驾护航。

相关阅读：

1、高钙美食大盘点，助力骨骼健康，为您的骨骼加分

2、含钙美食大揭秘，骨骼健康守护指南