牛奶，作为上最古老的饮品之一，一直以来都是人们爱的营养饮品，它富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，对于促进儿童生长发育、增强人骨骼健康都有着重要的作用，并非所有人都适合饮用牛奶，以下几类人群应谨慎饮用或避免饮用牛奶。

乳糖不耐受人群

乳糖不耐受是指内缺乏乳糖酶，无法将牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，导致乳糖在肠道内积累，引起腹胀、腹泻、腹痛等症状，据统计，我国约有60%的人群存在乳糖不耐受现象，乳糖不耐受人群应尽量避免饮用牛奶，或选择低乳糖或无乳糖的乳制品。

乳蛋白过敏人群

乳蛋白过敏是指免疫统对牛奶中的乳蛋白产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等症状，据统计，我国乳蛋白过敏人群占人口总数的2%-5%，对于乳蛋白过敏人群来说，饮用牛奶可能会加重过敏症状，甚至引发严重的过敏反应，这类人群应避免饮用牛奶。

胃溃疡、胃炎患者

牛奶中的钙质和蛋白质成分在胃酸的作用下，容易形成凝乳，胃黏膜，加重胃溃疡、胃炎患者的病情，牛奶中的脂肪成分还可能加重胃部负担，胃溃疡、胃炎患者应减少牛奶的摄入，或在医生指导下饮用。

病患者

牛奶中含有较高的钙、磷等矿物质，对于功能正常的人群来说，适量饮用牛奶有助于补充钙质，对于病患者来说，过多的钙、磷摄入会加重负担，导致病情恶化，病患者应牛奶的摄入，或选择低钙、低磷的乳制品。

胆囊炎、胆结石患者

牛奶中的脂肪成分需要胆囊分泌胆汁进行消化，对于胆囊炎、胆结石患者来说，过多的脂肪摄入会加重胆囊负担，导致病情加重，这类患者应牛奶的摄入，或在医生指导下饮用。

婴幼儿

婴幼儿的消化统尚未完全发育成熟，牛奶中的某些成分可能对其消化统造成负担，婴幼儿体内的乳糖酶活性较低，容生乳糖不耐受，婴幼儿在添加辅食时应循序渐进，避免一次性摄入过多的牛奶。

正在服用某些药物的人群

某些药物与牛奶中的成分相互作用，可能影响药物的疗效或产生反应，四环素类药物与牛奶同服会影响其吸收，降低药效，正在服用此类药物的人群应避免饮用牛奶。

牛奶虽然营养丰富，但并非所有人都适合饮用，在饮用牛奶时，应注意自身的身体状况，如有不适，应及时咨询医生，也可选择低乳糖、低脂、低钙等乳制品，以满足不群的需求。

相关阅读：

1、奶制品营养大揭秘，哪种奶补钙最有效？

2、家常营养新主张，豆渣玉米面面食制作秘籍

3、自制宝宝肉松，简单营养，宝宝喜爱的健康美味食谱

4、金豆浆，揭开营养美味的早餐饮品新宠之谜

5、羊肉泡面双享，美味营养一锅炖