四丸子，作为一道经典的美食，以其鲜嫩多汁、色泽诱人、口感丰富而深受人们爱，无论是家庭聚餐还是节日宴客，四丸子都是一道不可或缺的佳肴，就让我们一起来学习如何蒸制出美味的四丸子，让你轻松成为烹饪。

准备食材

1、猪肉馅：500克

2、鸡蛋：1个

3、面粉：适量

4、青葱：适量

5、生姜：适量

6、香菜：适量

7、葱花：适量

8、生抽：适量

9、老抽：适量

10、料酒：适量

11、盐：适量

12、白胡椒粉：适量

13、鸡精：适量

14、花椒粉：适量

15、胡萝卜：适量

16、豌豆：适量

制作步骤

1、准备猪肉馅，加入鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、鸡精、花椒粉，搅拌均匀，使肉馅上劲。

2、将青葱、生姜、香菜切成末，加入肉馅中，搅拌均匀。

3、将胡萝卜、豌豆切成小丁，加入肉馅中，搅拌均匀。

4、取适量肉馅，用手捏成圆球状，依次做好所有的丸子。

5、在蒸锅中加入适量水，水开后放入丸子，用中火蒸约1钟。

6、蒸好的丸子取出，放入盘中，撒上葱花、生抽、老抽、料酒，再次蒸2分钟，使丸子更加入味。

7、美味的四丸子即可出锅，趁热享用。

烹饪技巧

1、肉馅的选择：选择新鲜的猪肉馅，肥瘦相间，口感更佳。

2、调味品的选择：生抽、老抽、料酒等调味品可以增加肉丸的色泽和口感。

3、肉馅的搅拌：在搅拌肉馅时，可以加入少量水，使肉馅更加松软。

4、肉丸的：肉丸不宜过大，以免蒸制时间过长，影响口感。

5、蒸制时间：根据肉丸的和厚度，调整蒸制时间，确保肉丸熟透。

6、装盘技巧：将蒸好的丸子摆放在盘中，可以更加美观。

四丸子的营养价值

四丸子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有补中益气、滋阴润燥、增强免疫力的功效，适量食用四丸子，可以满足对多种营养的需求。

蒸制四丸子并不复杂，只要掌握好以上技巧，相信你也能轻松做出美味的四丸子，快动手尝试一下吧，让你的家人和朋友都大饱口福！

相关阅读：

1、粉丝美食秘籍，教你做出美味的粉丝佳肴

2、球参，营养丰富的养生保健佳品

3、西兰花炒水时间掌控技巧，美味健康两不误

4、咸香蔬菜盛宴，美味与健康双重享受

5、轻松去皮茄子，保留美味的小秘诀