准备食材

（此处插入食材图片）

1、萝卜：500克

2、猪肉馅：300克

3、面粉：适量

4、鸡蛋：1个

5、盐：适量

6、酱油：适量

7、料酒：适量

8、葱花：适量

9、姜末：适量

10、食用油：适量

制作步骤

1、萝卜处理：将萝卜洗净，去皮，切成小块，放入搅拌机中打成细腻的泥。

2、调馅：将萝卜泥倒入大碗中，加入猪肉馅、鸡蛋、盐、酱油、料酒、葱姜末，充分搅拌均匀。

3、和面：在萝卜肉馅中加入适量面粉，揉成光滑的面团。

4、搓丸子：将面团分成若干等份，用手搓成大小均匀的丸子。

5、炸丸子：锅中倒入足量食用油，待油温升至五成热时，将丸子轻轻放入油中炸至金黄色，捞出沥油。

6、装盘：将炸好的萝卜丸子装盘，即可享用。

注意事项

1、萝卜泥不宜打得过于细腻，以免影响丸子的口感。

2、和面时，面粉的用量不宜过多，以免丸子过于干硬。

3、炸丸子时，油温不宜过高，以免外焦里生。

4、丸子下锅后，不要急于翻动，待丸子定型后再轻轻翻动，以免形状变形。

5、炸好的丸子要及时捞出沥油，以免吸油过多。

小贴士

1、萝卜丸子可以搭配蘸料食用，如番茄酱、甜面酱等，风味更佳。

2、萝卜丸子也可以做成汤品，将炸好的丸子放入骨头汤中，味道鲜美。

3、在制作萝卜丸子时，可以根据个人口味添加调料，如五香粉、胡椒粉等。

炸萝卜丸子是一道简单易学、美味可口的佳肴，希望以上步骤能为大家带来帮助，祝大家制作出美味的萝卜丸子！

相关阅读：

1、轻松泡发干海参，尽享海参佳肴美味教程

2、家常水煮鱼，一学就会的美味秘诀

3、家常红烧肉秘籍，一锅飘香四溢的美味佳肴

4、玉米快速煮熟秘诀，掌握时间与技巧，美味营养两不误！

5、玉米煮至最佳熟度的秘诀，精准时间，尽享美味！