炒青豆

<img src="http://www.mmlmlib.com/zb_users/upload/2025/05/20250524100228174805214836373.jpeg" alt="炒青豆">

炒青豆是一道简单而美味的家常菜，以下是制作炒青豆的基本步骤：

材料：青豆、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油

步骤：

1、将青豆洗净，沥干水分。

2、热锅凉油，加入蒜末和姜末爆香。

3、放入青豆翻炒至变色。

4、加入适量盐和生抽调味。

5、翻炒至青豆熟透，即可出锅。

青豆炒肉丝

青豆炒肉丝，色香味俱佳，是餐桌上的佳肴。

材料：青豆、猪肉丝、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油

步骤：

1、青豆洗净，沥干水分。

2、猪肉丝中加入料酒、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。

3、热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

4、加入腌制好的肉丝翻炒至变色。

5、加入青豆，继续翻炒。

6、加入适量盐和生抽调味。

7、翻炒至肉丝和青豆熟透，即可出锅。

青豆炖排骨

青豆炖排骨，营养丰富，是家常菜中的经典之作。

材料：青豆、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、食用油

步骤：

1、排骨洗净，焯水去血沫。

2、青豆洗净，沥干水分。

3、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4、加入焯水后的排骨翻炒。

5、加入适量料酒和生抽调味。

6、加入青豆，翻炒均匀。

7、加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8、加入适量盐调味，炖至排骨熟透，即可出锅。

青豆沙拉

青豆沙拉，清爽可口，是夏日里的一道凉菜。

材料：青豆、胡萝卜、洋葱、沙拉酱、盐、糖、食用油

步骤：

1、青豆、胡萝卜、洋葱洗净，分别切成小块。

2、锅中加水烧开，放入青豆焯水煮熟，捞出沥干水分。

3、将胡萝卜、洋葱和青豆放入大碗中。

4、加入适量沙拉酱、盐和糖，搅拌均匀。

5、撒上适量食用油，拌匀。

6、装盘即可。

青豆糕

青豆糕，口感软糯，是甜品中的佳品。

材料：青豆、糯米粉、玉米淀粉、糖、食用油

步骤：

1、青豆洗净，沥干水分。

2、锅中加水烧开，放入青豆焯水煮熟，捞出沥干水分。

3、糯米粉、玉米淀粉、糖混合均匀。

4、加入焯好水的青豆，搅拌均匀。

5、模具中涂抹一层食用油，将青豆混合物倒入模具中。

6、大火蒸煮30分钟，出锅即可。

相关阅读：

1、蛋筒美味探秘，揭秘最佳口感所在

2、牛肉泡凉水秘籍，解锁美味新境界！

3、奶制品营养大揭秘，哪种奶补钙最有效？

4、宝宝营养美食攻略，美味与健康共育成长

5、活鱼清洗保鲜秘籍，三步保持鲜美口感