常州，这座坐落于江苏省中部的江南古城，自古以来便享有“鱼米之乡”的美誉，物产丰饶，这里不仅拥有悠久的历史文化，还孕育了丰富的特产美食，让我们一同走进常州，一探究竟那些令人垂涎的美食特产。

常州梳篦

常州梳篦，又称“常州梳”，是传承千年的传统手工艺品，其历史可追溯至1000多年前，选用竹、木、骨、角等天然材料，经过精雕细琢、打磨抛光等工序精心制作而成，常州梳篦造型典雅，工艺精湛，既具有极高的观赏价值，又兼具实用功能，已成为常州的一张名片，深受国内外游客的喜爱。

常州萝卜干

常州萝卜干，作为常州的传统名菜，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名，选用优质白萝卜为原料，经过晾晒、腌制、再次晾晒等工序精心制作，色泽金黄，口感鲜美，既可佐餐，又可泡茶，是家常美食中的佳品，更是馈赠亲友的佳选。

常州酱菜

常州酱菜，作为地区传统名菜，以其鲜、香、脆、嫩、酸、甜、辣、咸八种味道著称，选用新鲜蔬菜、豆制品、肉类等原料，经过腌制、发酵、烹煮等工序精心制作，其中酱菜、酱瓜、酱豆等品种尤为受欢迎，常州酱菜不仅美味可口，还具有开胃、助消化、降血压等功效。

常州豆腐干

常州豆腐干，作为地区传统名产，以其质地细腻、味道鲜美、营养丰富而著称，选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆、压榨、晾晒等工序精心制作，色泽洁白，口感鲜嫩，既可单独食用，也可作为烹饪原料，是家常美食中的佳品，更是馈赠亲友的佳选。

常州糕点

常州糕点历史悠久，品种繁多，其中最具代表性的有常州双皮奶、常州小笼包、常州蟹黄包等，常州双皮奶以其独特的口感和丰富的营养而闻名，是常州的传统名点；常州小笼包和蟹黄包则以其皮薄馅多、汤汁鲜美而受到广大食客的喜爱。

常州酥油饼

常州酥油饼，作为地区传统名点，以其酥脆可口、香气扑鼻而著称，选用优质面粉、酥油、白糖等原料，经过揉面、擀皮、包馅、烘烤等工序精心制作，色泽金黄，口感酥脆，是早餐或茶点的理想选择。

常州茶叶

常州地处江南水乡，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶叶生长，常州茶叶品种繁多，其中以常州碧螺春最为著名，常州碧螺春外形紧结卷曲，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽，具有较高的观赏价值和品饮价值。

常州特产丰富多样，既有传统的手工艺品，又有美味的美食佳肴，这些特产不仅展示了常州悠久的历史文化，更是江南水乡的独特魅力，来到常州，不妨品尝这些地道的特产，感受这座古城的独特韵味。

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