常州，这座位于省中部的历史文化名城，不仅拥有丰富的历史底蕴，更以其独特的地理环境和气候条件，孕育出了一列独具特色的美食特产，就让我们一起走进常州，探寻那些令人垂涎欲滴的常州特产。

常州梳篦

常州梳篦，又称“常州梳”，是常州的传统手工艺品之一，梳篦选用优质毛竹为原料，经过精心编、雕刻而成，梳篦造型美观，工艺精湛，既实用又具有观赏价值，常州的梳篦在明清时期就已经闻名遐迩，如今更是成为游客来常州的必购纪念品。

常州萝卜干

常州萝卜干，又称“常州酱萝卜”，是常州的传统腌制食品，选用新鲜萝卜为原料，经过腌制、晾晒、炒制等多道工序制作而成，常州萝卜干色泽金黄，口感鲜美，既可单独食用，也可作为菜肴的佐料，常州的萝卜干在国内外享有盛誉，是游客来常州的必尝美食。

常州香醋

常州香醋，是常州的传统酿造产品，有着悠久的历史，选用优质糯米、小麦为原料，经过发酵、陈酿等工艺制作而成，常州香醋酸香浓郁，回味悠长，具有开胃、消食、杀菌等多种功效，常州的香醋在国内外市场上享有很高的声誉，是游客来常州的必带特产。

常州鸭蛋

常州鸭蛋，又称“常州麻鸭蛋”，是常州的传统农产品，常州的麻鸭以肉质鲜美、营养丰富而著称，选用优质麻鸭蛋为原料，经过腌制、加工等工艺制作而成的常州鸭蛋，口感细腻，味道鲜美，是常州的特食之一。

常州豆腐干

常州豆腐干，是常州的传统豆制品，选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆、等多道工序制作而成，常州豆腐干色泽金黄，质地细腻，口感鲜美，既可单独食用，也可作为菜肴的佐料，常州的豆腐干在国内外市场上备受好评，是游客来常州的必购美食。

常州牛肉锅贴

常州牛肉锅贴，是常州的传统小吃，选用新鲜牛肉、面粉为原料，经过剁馅、包制、煎烤等工艺制作而成，常州牛肉锅贴皮薄馅嫩，香脆可口，是常州的特食之一，常州的牛肉锅贴在国内外享有很高的声誉，是游客来常州的必尝小吃。

常州酱菜

常州酱菜，是常州的传统腌制食品，选用新鲜蔬菜为原料，经过腌制、发酵、调味等工艺制作而成，常州酱菜品种繁多，如酱、酱萝卜、酱姜等，口感鲜美，风味独特，常州的酱菜在国内外市场上备受好评，是游客来常州的必带特产。

常州蟹黄包

常州蟹黄包，是常州的传统点心，选用新鲜蟹黄、猪肉为馅，以精面粉为皮，经过包制、蒸煮等工艺制作而成，常州蟹黄薄馅多，蟹黄鲜美，口感细腻，是常州的特食之一，常州的蟹黄包在国内外享有很高的声誉，是游客来常州的必尝点心。

常州特产种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，来到常州，品尝这些美食特产，无疑是一次难忘的美食之旅，我们不仅能品尝到地道的常州美食，更能感受到这座城市的独特魅力。

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