常州，这座坐落江苏省中部的历史文化名城，自古以来便是江南地区的经济、文化枢纽之一，这里不仅风光旖旎，而且物产丰饶，特产种类繁多，就让我为大家细数常州那些令人垂涎欲滴的特产，让您大快朵颐。

常州香醋

常州香醋，被誉为“江南一绝”，是传统名优调味品中的佼佼者，其历史源远流长，可追溯至南北朝，至今已有1500多年的历史，选用上等糯米、小麦为原料，经过传统工艺酿造而成，色泽红亮，酸香浓郁，回味悠长，在烹饪中，只需加入少量常州香醋，便能提升菜肴香气，增添鲜美风味。

常州酱菜

常州酱菜是当地的传统特色食品，以豆制品、蔬菜、肉类等为主料，经过腌制、发酵、晾晒等工序精制而成，种类丰富，包括酱菜、腌菜、泡菜等，其中尤以酱菜最为知名，常州酱菜口感鲜美，色泽诱人，既适合佐餐，又可作为礼品，深受消费者喜爱。

常州麻糕

常州麻糕，又称“麻饼”，是常州的传统糕点之一，历史悠久，始于唐代，至今已有1000多年，选用优质面粉、白糖等原料，经过发酵、揉面、成型、烘烤等工序精制而成，成品外皮酥脆，内里柔软，香味浓郁，是当地人喜爱的传统美食。

常州梳篦

常州梳篦，又称“常州梳”，是常州的传统工艺品，起源于宋代，至今已有800多年的历史，以竹、木、牛角等天然材料为原料，经过选材、加工、雕刻、打磨等工序精制而成，梳篦造型美观，工艺精湛，既实用又可欣赏，极具收藏价值。

常州萝卜干

常州萝卜干是常州的传统特产，选用优质萝卜为原料，经过晾晒、腌制、切片、晾晒等工序精制而成，色泽金黄，口感爽脆，风味独特，既可单独食用，又可作为佐餐小菜，在地区，常州萝卜干被誉为“家常菜中的佳品”。

常州酥油饼

常州酥油饼，又称“酥饼”，是常州的传统糕点之一，历史悠久，始于宋代，至今已有900多年的历史，选用优质面粉、酥油、白糖等原料，经过发酵、揉面、成型、烘烤等工序精制而成，成品外皮酥脆，内里柔软，香甜可口，是当地人喜爱的传统美食。

常州豆腐干

常州豆腐干是常州的传统特产，选用优质大豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆、晾晒等工序精制而成，色泽白净，质地细腻，口感鲜美，既可单独食用，又可作为佐餐小菜，在地区，常州豆腐干被誉为“豆腐中的佳品”。

常州桂花糖

常州桂花糖是常州的传统特产，选用上等糯米、桂花等原料，经过磨浆、熬制、冷却、切割等工序精制而成，色泽金黄，香甜可口，具有浓郁的桂花香气，是极具特色的传统糕点。

常州特产种类繁多，各具特色，不仅丰富了当地人民的饮食文化，也为游客提供了品尝江南美食的机会，在品尝这些美味佳肴的同时，也能感受到常州这座历史文化名城独特的魅力。

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