随着人们对健康饮食的日益重视，纤维食物因其丰富的营养价值和多种健康益处而备受推崇，纤维食物，顾名思义，就是富含膳食纤维的食物，它们在人体内发挥着不可替代的作用，纤维食物有哪些呢？本文将为您详细盘点。

蔬菜类

1、豆类蔬菜：如毛豆、豌豆、蚕豆等，含有丰富的蛋白质、矿物质和膳食纤维。

2、菌菇类：如香菇、金针菇、平菇等，富含多种氨基酸、维生素和膳食纤维。

3、葱蒜类：如大葱、大蒜、洋葱等，具有抗菌、抗病毒、降血脂等作用。

4、茄子类：如茄子、辣椒等，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

5、芦笋：富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、抗衰老等作用。

水果类

1、葡萄：含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、抗衰老等作用。

2、柑橘类：如橙子、柚子、柠檬等，富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。

3、蓝莓：富含花青素、维生素C、膳食纤维等，具有抗氧化、抗衰老等作用。

4、红枣：含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有补血、养颜等作用。

5、香蕉：富含钾、维生素B6、膳食纤维等，具有降血压、缓解便秘等作用。

粗粮类

1、燕麦：富含β-葡聚糖、膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血脂、降血糖等作用。

2、玉米：含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、抗衰老等作用。

3、小麦：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化等作用。

4、红薯：富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血脂、降血糖等作用。

5、荞麦：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血脂、降血糖等作用。

坚果类

1、核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老等作用。

2、杏仁：含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有降血脂、降血糖等作用。

3、腰果：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老等作用。

4、榛子：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老等作用。

5、开心果：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老等作用。

豆制品类

1、豆腐：富含蛋白质、钙、铁、膳食纤维等，具有降血脂、降血糖等作用。

2、豆浆：含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质和膳食纤维，具有降血脂、降血糖等作用。

3、豆腐皮：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血脂、降血糖等作用。

4、豆腐干：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血脂、降血糖等作用。

5、豆腐乳：富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，具有降血脂、降血糖等作用。

纤维食物种类繁多，营养丰富，对人体健康具有诸多益处，在日常饮食中，我们应该多吃纤维食物，做到粗粮细作，让健康生活从“粗粮细作”开始。

相关阅读：

1、开启健康生活之旅，盘点优质蛋白质食物

2、咽炎食疗秘籍，揭秘咽炎患者最佳食物选择

3、快速提升白细胞，营养专家推荐的五大食物攻略

4、山药相克食物一览，揭秘不能与山药同食的禁忌食材

5、高嘌呤食物揭秘，饮食健康必知清单