维生素C，又称为抗坏血酸，是一种对人体健康至关重要的水溶性维生素，它不仅能够增强免疫力，促进伤口愈合，还具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病和癌症，而维生素C的主要来源就是各种新鲜的水果和蔬菜，以下就为大家盘点一下那些富含维生素C的水果蔬菜。

柑橘类水果

柑橘类水果是维生素C的天然宝库，其中以橙子、柚子、柠檬和葡萄柚最为著名，这些水果不仅口感酸甜可口，而且维生素C含量极高，一个中等大小的橙子可以提供大约70毫克的维生素C，相当于成人每日推荐摄入量的一半。

1、橙子：橙子是维生素C含量最高的水果之一，含有丰富的维生素P，有助于维生素C的吸收。

2、柚子：柚子含有丰富的维生素C和维生素P，具有抗氧化、降血脂、减肥等多种保健作用。

3、柠檬：柠檬含有丰富的维生素C，具有生津止渴、清热解毒的功效。

4、葡萄柚：葡萄柚含有丰富的维生素C和维生素P，有助于降低血压和胆固醇。

浆果类水果

浆果类水果如草莓、蓝莓、黑莓和树莓等，不仅维生素C含量丰富，还含有多种抗氧化物质，对健康十分有益。

1、草莓：草莓含有丰富的维生素C和维生素K，具有抗氧化、抗炎、降低心血管疾病风险等作用。

2、蓝莓：蓝莓含有丰富的维生素C、维生素K和抗氧化物质，有助于改善视力、增强免疫力。

3、黑莓：黑莓含有丰富的维生素C、维生素E和抗氧化物质，具有抗炎、抗衰老、降低血糖等作用。

4、树莓：树莓含有丰富的维生素C、维生素K和抗氧化物质，有助于预防心血管疾病和癌症。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝、芥蓝、油菜等，都是维生素C的优质来源，它们不仅含有丰富的维生素C，还含有大量的叶绿素、矿物质和膳食纤维。

1、菠菜：菠菜含有丰富的维生素C、维生素K和铁质，具有抗氧化、抗炎、降低血压等作用。

2、甘蓝：甘蓝含有丰富的维生素C、维生素K和钙质，具有抗氧化、抗炎、降低血糖等作用。

3、芥蓝：芥蓝含有丰富的维生素C、维生素K和钙质，具有抗氧化、抗炎、降低血压等作用。

4、油菜：油菜含有丰富的维生素C、维生素K和钙质，具有抗氧化、抗炎、降低血压等作用。

其他蔬菜

除了上述水果和蔬菜，还有一些其他蔬菜也含有丰富的维生素C，如西红柿、黄瓜、辣椒、胡萝卜等。

1、西红柿：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化、抗炎、降低心血管疾病风险等作用。

2、黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素C和水分，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

3、辣椒：辣椒含有丰富的维生素C和辣椒素，具有抗氧化、抗炎、提高新陈代谢等作用。

4、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，具有抗氧化、保护视力等作用。

维生素C在水果蔬菜中广泛存在，我们应该在日常饮食中多摄入这些富含维生素C的食物，以保持身体健康，也要注意维生素C的储存和烹饪方法，以免维生素C的流失。

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