板栗，又称为栗子，是一种营养丰富、口感鲜美的坚果类食物，在秋高气爽的季节，新鲜板栗更是成为人们餐桌上的常客，板栗的壳却坚硬，剥起来既费时又费力，怎么样剥板栗呢？下面就来为大家详细介绍几种轻松掌握的板栗去壳技巧。

热水浸泡法

1、准备一锅水，水量要能完全覆盖板栗。

2、将板栗放入锅中，大火煮沸后转小火煮5-10分钟。

3、煮好的板栗捞出，放入冷水中浸泡几分钟。

4、用手轻轻一捏，板栗壳即可轻松剥开。

这种方法适合大量剥板栗，操作简单，效率高。

微波炉加热法

1、将板栗洗净，放入锅中。

2、加入适量的水，水量要能覆盖板栗。

3、将锅放入微波炉中，高火加热3-钟。

4、取出板栗，用勺子轻轻一敲，板栗壳即可剥开。

微波炉加热法速度快，适合快速处理少量板栗。

蒸煮法

1、将板栗洗净，放入锅中。

2、加入适量的水，水量要能覆盖板栗。

3、大火将水煮沸后，转小火蒸煮15-20分钟。

4、取出板栗，待其冷却后，用手轻轻一剥，壳即可剥开。

蒸煮法可以使板栗更加酥软，适合制作板栗粥、板栗炖肉等菜肴。

烤箱烤制法

1、将板栗洗净，放入锅中。

2、加入适量的水，水量要能覆盖板栗。

3、将锅放入预热至180℃的烤箱中，烤制20-2钟。

4、取出板栗，待其冷却后，用手轻轻一剥，壳即可剥开。

烤箱烤制法可以使板栗的香味更加浓郁，适合制作烤板栗等小吃。

敲打法

1、将板栗洗净，放在硬质表面上。

2、用轻轻敲打板栗的顶部，使其裂开。

3、用手轻轻一剥，壳即可剥开。

敲打法适合少量板栗，但要注意力度，以免敲碎板栗肉。

工具辅助法

1、准备一把专用的剥栗器或钳子。

2、将板栗放在剥栗器或钳子的凹槽中。

3、用力向下压，使板栗壳裂开。

4、用手轻轻一剥，壳即可剥开。

工具辅助法适合各类板栗，操作方便，但需要准备专用工具。

怎么样剥板栗？以上就是几种轻松掌握的板栗去壳技巧，根据实际情况选择合适的方法，既可以节省时间，又能保证板栗的美味，在享受美食的同时，希望大家也能学会这些实用的生活小技巧。

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