随着生活节奏的加快，人们的生活习惯也发生了很大变化，胃部不适成了许多人的常见问题，在日常饮食中，我们完全可以通过选择一些具有养胃功效的菜肴来呵护我们的胃部健康，下面，就为大家介绍五种家常养胃菜，让你胃部温暖如春。

南瓜粥

南瓜性温，具有补中益气、健脾养胃的功效，南瓜粥不仅易于消化，还能帮助胃部修复，制作南瓜粥的方法如下：

材料：南瓜300克，大米100克，清水适量。

步骤：

1、南瓜去皮去瓤，切成小块。

2、大米洗净，用清水浸泡30分钟。

3、将南瓜块和大米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至米粒开花，南瓜熟透即可。

山药炖排骨

山药具有健脾养胃、补肺润燥的功效，而排骨则富含蛋白质和微量元素，两者搭配炖煮，既能滋养身体，又能保护胃部，制作山药炖排骨的方法如下：

材料：山药300克，排骨500克，姜片、葱段、料酒、盐适量。

步骤：

1、排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出。

2、山药去皮，切成滚刀块。

3、锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，放入排骨大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4、加入山药继续炖煮20分钟，加入盐调味即可。

小米南瓜粥

小米和南瓜都是养胃佳品，小米具有补中益气、健脾养胃的功效，南瓜则能帮助胃部修复，小米南瓜粥简单易做，营养丰富，制作方法如下：

材料：小米100克，南瓜300克，清水适量。

步骤：

1、南瓜去皮去瓤，切成小块。

2、小米洗净，用清水浸泡30分钟。

3、将南瓜块和小米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至米粒开花，南瓜熟透即可。

胡萝卜炖牛肉

胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，具有养胃、润肠通便的功效，牛肉则富含蛋白质和铁质，有助于增强体质，将两者搭配炖煮，既能滋养身体，又能保护胃部，制作方法如下：

材料：胡萝卜300克，牛肉500克，姜片、葱段、料酒、盐适量。

步骤：

1、牛肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出。

2、胡萝卜去皮，切成滚刀块。

3、锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，放入牛肉大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4、加入胡萝卜继续炖煮20分钟，加入盐调味即可。

番茄炖牛腩

番茄富含维生素C和番茄红素，具有养胃、抗氧化的功效，牛腩肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和铁质，将两者搭配炖煮，既美味又健康，制作方法如下：

材料：番茄300克，牛腩500克，姜片、葱段、料酒、盐适量。

步骤：

1、牛腩洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出。

2、番茄洗净，切成小块。

3、锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，放入牛腩大火烧开后转小火炖煮1小时。

4、加入番茄继续炖煮30分钟，加入盐调味即可。

养胃菜的选择有很多，关键在于选择适合自己的食材，合理搭配，在日常饮食中，我们可以根据个人口味和身体状况，选择适合自己的养胃菜肴，让胃部温暖如春，养成良好的饮食习惯，保持心情舒畅，也是呵护胃部健康的重要因素。

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