花生，又称落花生、地豆等，是我国广泛种植的一种油料作物，其果实富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，深受人们爱，很多人可能都好奇，为什么这种果实会被称为“花生”呢？我们就来探寻一下花生名称的由来与演变。

花生名称的由来

1、花生果实的形态

花生果实的形态独特，呈椭圆形或长圆形，表面光滑，有淡或暗红色的种皮，在成熟后，花生果实会自动从土壤中脱落，因此得名“落花生”，花生果实的外形与花相似，故有“花生”之称。

2、花生种植的起源

花生原产于南美洲的巴西，后来传入我国，据史料记载，花生在明朝中期传入我国，最初被称为“地豆”，花生”这一名称的由来，有以下几个说法：

（1）与果实形态有关：因为花生果实的外形与花相似，故得名“花生”。

（2）与种植方式有关：花生在种植过程中，需要将果实埋入土壤中，类似于花朵的绽放，因此得名“花生”。

（3）与果实用途有关：花生果实含有丰富的油脂，可以用来榨油，故有“花生”之称。

花生名称的演变

1、明朝时期

在明朝时期，花生被称为“地豆”，这一名称一直延续到清朝，花生在我国南方地区开始种植，逐渐成为人们爱的油料作物。

2、清朝时期

清朝时期，花生逐渐传入北方地区，种植面积不断扩大，花生名称开始发生变化，部分地区开始将“地豆”称为“花生”。

3、民国时期

民国时期，花生在我国各地广泛种植，成为我国重要的油料作物。“花生”这一名称逐渐取代了“地豆”，成为花生的主要称呼。

4、现代

现代，花生已经成为我国乃至全球广泛种植的油料作物，在日常生活中，人们习惯将花生称为“花生”，这一名称已经深入人心。

花生之所以被称为“花生”，源于其果实形态与花的相似，以及种植方式的特点，经过长时间的演变，花生这一名称已经深入人心，成为人们熟知的油料作物，了解花生名称的由来与演变，有助于我们更好地了解我国农业历史和文化。

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