当归，作为我国传统中药材之一，具有补血调经、活血止痛的功效，而当归蛋，则是将当归与鸡蛋相结合的一道美食，不仅美味可口，而且营养丰富，当归蛋放哪些食材，才能让营养翻倍呢？

红枣

红枣被誉为“天然维生素丸”，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，将红枣与当归蛋搭配，可以增强补血调经的效果，具体做法如下：

1、将当归、红枣洗净，放入锅中，加入适量清水。

2、煮沸后，打入鸡蛋，煮至熟透。

3、加入适量红糖调味，即可食用。

枸杞

枸杞具有滋补、益精明目的功效，与当归蛋搭配，可以增强补血养肝的作用，具体做法如下：

1、将当归、枸杞洗净，放入锅中，加入适量清水。

2、煮沸后，打入鸡蛋，煮至熟透。

3、加入适量蜂蜜调味，即可食用。

红糖

红糖具有暖宫散寒、活血化瘀的功效，将红糖与当归蛋搭配，可以增强补血调经的效果，具体做法如下：

1、将当归、鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量清水。

2、煮沸后，加入红糖，煮至熟透。

3、加入适量姜片调味，即可食用。

黑

黑具有补、润五脏的功效，与当归蛋搭配，可以增强补血养颜的作用，具体做法如下：

1、将当归、黑洗净，放入锅中，加入适量清水。

2、煮沸后，打入鸡蛋，煮至熟透。

3、加入适量蜂蜜调味，即可食用。

党参

党参具有补中益气、健脾养血的功效，与当归蛋搭配，可以增强补血养气的效果，具体做法如下：

1、将当归、党参洗净，放入锅中，加入适量清水。

2、煮沸后，打入鸡蛋，煮至熟透。

3、加入适量枸杞调味，即可食用。

鸡肉

鸡有温中益气、补精填髓的功效，将鸡肉与当归蛋搭配，可以增强补血养生的效果，具体做法如下：

1、将当归、鸡肉洗净，放入锅中，加入适量清水。

2、煮沸后，打入鸡蛋，煮至熟透。

3、加入适量姜片、葱段调味，即可食用。

当归蛋放哪些食材，可以根据个人口味和需求进行调整，但要注意，当归性温，体质偏热者应适量食用，孕妇、期间的女性应避免食用当归蛋，希望以上内容能帮助大家更好地了解当归蛋的营养与搭配。

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