立冬，是我国二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始，随着气温的逐渐降低，人们的食欲也会发生变化，选择适合立冬时节的美食，不仅能补充能量，还能抵御寒冷，立冬吃什么好呢？以下为您推荐几款立冬时节的美食。

饺子

立冬吃饺子，是我国民间传统习俗，饺子寓意着团圆和丰收，代表着人们对新一年的美好祝愿，立冬时节，气温较低，吃上一碗热腾腾的饺子，既能驱寒保暖，又能补充身体所需的营养，饺子馅料丰富多样，可以根据个人口味选择猪肉、牛肉、羊肉、韭菜等食材，搭配上鲜美的汤汁，美味可口。

羊肉汤

立冬时节，羊肉汤成为许多家庭的首选，羊肉性温，具有温中补虚、暖胃驱寒的功效，非常适合在寒冷的冬季食用，羊肉汤的做法简单，将羊肉洗净切块，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖，直至羊肉熟烂，喝上一碗羊肉汤，既能补充能量，又能温暖身心。

红薯

红薯是一种营养丰富、口感软糯的食材，被誉为“冬季补品”，红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有暖胃、补中、益气的功效，立冬时节，将红薯蒸熟或烤熟，搭配上一些蜂蜜或牛奶，既能满足口感，又能补充营养。

南瓜

南瓜是一种营养价值极高的食材，含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质，立冬时节，将南瓜蒸熟或煮成南瓜汤，具有暖胃、补中、益气的功效，南瓜汤口感鲜美，适合搭配米饭或馒头食用，既美味又营养。

栗子

栗子被誉为“干果之王”，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，立冬时节，将栗子煮熟或烤熟，口感软糯，具有暖胃、补气、益肾的功效，栗子可以单独食用，也可以搭配食材，如红烧肉、栗子炖鸡等，都是不错的选择。

红枣

红枣具有补血、养颜、安神的功效，是冬季滋补佳品，立冬时节，将红枣与枸杞、桂圆等食材一起煮成红枣枸杞汤，既能补充能量，又能温暖身心，红枣还可以搭配糯米、红豆等食材，制作成红枣糯米饭、红枣红豆粥等美食。

核桃

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有健脑、补气、益肾的功效，立冬时节，将核桃烤熟或煮成核桃仁汤，既能补充能量，又能增强免疫力，核桃还可以搭配食材，如核桃仁炒菜、核桃仁炖鸡等，都是不错的选择。

立冬时节，气温逐渐降低，选择适合的美食，既能补充能量，又能抵御寒冷，以上推荐的美食，都是立冬时节的佳品，您可以根据个人口味和需求，尽情享用，在这个寒冷的冬季，让我们用美食温暖身心，迎接美好的未来。

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