在孕期，孕妇的饮食健康备受关注，因为母体的营养状况直接影响到胎儿的生长发育，并非所有的食物都适合孕妇食用，杏仁就是其中之一，孕妇为什么不能吃杏仁呢？本文将为您揭秘杏仁对孕妇的影响。

杏仁的营养成分

杏仁是一种营养价值较高的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，脂肪含量较高，主要为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用，杏仁还含有抗氧化物质，有助于延缓衰老。

孕妇不宜食用杏仁的原因

1、过敏反应

杏仁是一种容易引起过敏的食物，孕妇在孕期免疫力下降，过敏反应的风险增加，如果孕妇对杏仁过敏，食用后可能会出现皮疹、呼吸困难等症状，严重时甚至可能危及生命。

2、影响胎儿发育

杏仁中含有一种名为苦杏仁苷的成分，当苦杏仁苷进入后，会在肠道内分解产生氢氰酸，氢氰酸是一种有毒物质，对胎儿的中枢神经统有损害作用，孕妇摄入过多的杏仁，可能导致胎儿发育，甚至引起胎儿死亡。

3、导致腹泻

杏仁中含有较多的油脂，孕妇食用过多可能导致消化、腹泻等症状，特别是在孕期，孕妇的肠胃功能较为敏感，过多食用高油脂食物容易加重肠胃负担。

4、影响血糖

杏仁中的脂肪含量较高，孕妇食用过多可能导致血糖升高，增加患妊娠糖尿病的风险，妊娠糖尿病是一种严重的孕期并发症，对母婴健康造成严重影响。

5、增加血栓风险

杏仁中含有较多的维生素E，虽然维生素E具有抗氧化作用，但过量摄入可能导致血液黏稠，增加血栓风险，孕妇在孕期应避免摄入过多的维生素E，以免对母婴健康造成不利影响。

孕妇食用杏仁的注意事项

1、适量食用

孕妇在孕期可以适量食用杏仁，但应控制在每日一小把的量，以免摄入过多的油脂和维生素E。

2、选择新鲜、无霉变的杏仁

购买杏仁时，应选择新鲜、无霉变的优质产品，以确保食品安全。

3、避免与过敏源同食

孕妇在食用杏仁时，应注意避免与可能引起过敏的食物同食，如花生、核桃等。

4、注意消化

孕妇在食用杏仁后，应注意观察自己的消化情况，如出现腹泻、腹痛等症状，应立即停止食用。

孕妇在孕期应谨慎食用杏仁，以免对母婴健康造成不利影响，如有过敏史或体质的孕妇，应避免食用杏仁，在孕期，孕妇的饮食应以均衡、营养为主，确保母婴健康。

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