锌是人体必需的微量元素之一，对于人体的生长发育、免疫系统、神经系统等都有着至关重要的作用，由于生活节奏加快、饮食不均衡等原因，很多人容易出现锌缺乏的情况，补锌的食物有哪些呢？本文将为您详细介绍。

锌的生理作用

1、参与多种酶的合成和活化，促进蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的合成。

2、维持细胞膜的结构和功能，增强细胞免疫能力。

3、参与生长发育，促进骨骼、皮肤、毛发等组织的生长。

4、参与神经递质的合成和释放，调节神经系统的功能。

补锌食物大盘点

1、海产品

（1）牡蛎：被誉为“海洋中的牛奶”，含锌量极高，每100克牡蛎中含锌量可达104.4毫克。

（2）扇贝：含锌量也很高，每100克扇贝中含锌量约为9.02毫克。

（3）虾、蟹、鱼类：含锌量相对较高，如每100克虾中含锌量约为6.49毫克。

2、肉类

（1）猪肝：含锌量较高，每100克猪肝中含锌量约为11.11毫克。

（2）牛肉：含锌量也较高，每100克牛肉中含锌量约为5.48毫克。

（3）羊肉：含锌量较高，每100克羊肉中含锌量约为5.83毫克。

3、豆类

（1）黑豆：含锌量较高，每100克黑豆中含锌量约为7.97毫克。

（2）绿豆：含锌量较高，每100克绿豆中含锌量约为2.65毫克。

（3）黄豆：含锌量较高，每100克黄豆中含锌量约为2.48毫克。

4、坚果类

（1）核桃：含锌量较高，每100克核桃中含锌量约为5.17毫克。

（2）杏仁：含锌量较高，每100克杏仁中含锌量约为3.24毫克。

（3）花生：含锌量较高，每100克花生中含锌量约为2.71毫克。

5、谷物

（1）燕麦：含锌量较高，每100克燕麦中含锌量约为2.28毫克。

（2）糙米：含锌量较高，每100克糙米中含锌量约为2.18毫克。

（3）小米：含锌量较高，每100克小米中含锌量约为2.12毫克。

6、蔬菜

（1）南瓜：含锌量较高，每100克南瓜中含锌量约为0.72毫克。

（2）茄子：含锌量较高，每100克茄子中含锌量约为0.56毫克。

（3）番茄：含锌量较高，每100克番茄中含锌量约为0.49毫克。

注意事项

1、注意食物搭配，合理膳食，避免偏食。

2、适量食用含锌食物，避免过量摄入。

3、若出现锌缺乏症状，应及时就医，在医生指导下补充锌剂。

锌是人体必需的微量元素，适量摄入有助于身体健康，通过食用上述含锌食物，可以有效补充锌元素，补锌也要注意适量，避免过量摄入，希望本文对您有所帮助。

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