膳食纤维是一种对人体健康至关重要的营养素，被誉为“第七大营养素”，它主要存在于植物性食物中，对预防便秘、降低胆固醇、控制血糖、减肥等都有很好的作用，膳食纤维的食物有哪些呢？本文将为您一一揭晓。

膳食纤维的食物来源

1、谷物类

（1）全谷物：糙米、燕麦、玉米、小米、高粱等。

（2）杂粮：黑米、紫米、薏仁、荞麦、高粱等。

2、蔬菜类

（1）绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、生菜、油麦菜等。

（2）根茎类：胡萝卜、土豆、红薯、山药、芋头等。

（3）茄果类：西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、南瓜等。

3、水果类

（1）柑橘类：橙子、柚子、柠檬、葡萄柚等。

（2）浆果类：草莓、蓝莓、黑莓、树莓等。

（3）核果类：核桃、杏仁、腰果、榛子等。

4、坚果类

（1）坚果：核桃、杏仁、腰果、榛子、开心果等。

（2）种子：亚麻籽、南瓜籽、芝麻、葵花籽等。

5、豆类

（1）大豆：黄豆、黑豆、绿豆、红豆、豌豆等。

（2）豆制品：豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等。

6、菌藻类

（1）菌类：香菇、金针菇、杏鲍菇、木耳、银耳等。

（2）藻类：海带、紫菜、裙带菜、海苔等。

膳食纤维的食物推荐

1、燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，可降低胆固醇，对心血管健康有益。

2、蔬菜沙拉：搭配各种蔬菜，增加膳食纤维摄入，促进肠道蠕动。

3、豆腐炖蘑菇：豆腐和蘑菇都是高膳食纤维食物，搭配在一起，营养更丰富。

4、核桃杏仁奶：核桃和杏仁都是坚果中的膳食纤维高手，制作成奶，方便饮用。

5、红薯小米粥：红薯和小米都是粗粮，富含膳食纤维，有助于减肥。

6、豆腐炒菜心：豆腐和菜心都是高膳食纤维食物，搭配在一起，营养均衡。

膳食纤维的食物种类繁多，我们可以通过合理搭配，让膳食纤维成为我们餐桌上的常客，适量摄入膳食纤维，有助于维护肠道健康，预防疾病，提高生活质量，让我们从现在开始，关注膳食纤维，关注健康！

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