乐山，这座坐落在四川中部的历史文化名城，以其壮丽的三峡风光闻名遐迩，更以其琳琅满目的特色美食吸引着无数食客的目光，乐山的特产种类繁多，既有承载着地方风情的传统美食，也有融合现代工艺的创新产品，下面，让我们一同走进乐山，一探究竟，品味那些令人垂涎的美食佳肴。

乐山特色美食

1. 乐山烧烤

乐山烧烤无疑是乐山最具代表性的美食之一，其独特的风味和丰富的种类赢得了当地人和游客的喜爱，以竹签串烤为主，食材涵盖了牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉以及各种蔬菜，搭配特制的辣椒酱、花椒油等调料，香气四溢，味道鲜美，令人回味无穷。

2. 乐山豆腐脑

乐山豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而著称，豆腐脑嫩滑，汤汁鲜美，常与肉末、木耳、黄花菜等食材搭配，再淋上特制的辣椒油，味道醇厚，让人回味绵长。

3. 乐山泡菜

乐山泡菜作为泡菜中的佼佼者，以其酸辣可口、开胃提神而闻名，选用当地优质蔬菜，经过泡制、发酵等工艺，口感脆嫩，酸辣适中，是餐桌上不可或缺的美味佳肴。

乐山特色产品

1. 乐山竹笋

乐山地处竹乡，竹笋资源丰富，乐山竹笋肉质鲜嫩，口感爽滑，富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，无论是炒、炖、烧，乐山竹笋都是餐桌上的美味佳肴。

2. 乐山茶叶

乐山茶叶历史悠久，被誉为“川茶甲天下”，品种繁多，以峨眉雪芽、蒙顶甘露等为代表，口感鲜爽，香气浓郁，具有很高的药用价值。

3. 乐山柑橘

乐山柑橘以其皮薄、汁多、味甜而著称，品种丰富，包括蜜柑、蜜柚、脐橙等，是馈赠亲友的佳品。

乐山特色工艺品

1. 乐山竹编

乐山竹编工艺源远流长，以其精湛的工艺和独特的造型而闻名，竹篮、竹席、竹编家具等制品既实用又美观，兼具实用性与观赏价值。

2. 乐山瓷器

乐山瓷器以其精美的工艺和典雅的造型著称，品种繁多，包括青花瓷、彩瓷、釉瓷等，是收藏和馈赠的佳品。

乐山特产丰富多样，既有美食，也有工艺品，是品味生活独特韵味的好去处，无论是品尝特色美食，还是购买特色产品和工艺品，乐山都能满足你的需求，快来乐山，感受这座城市的独特魅力吧！

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