芒果，作为热带的代表之一，不仅口感甜美，营养价值丰富，而且色泽诱人，是很多人爱的，面对一个完整的芒果，很多人却不知道如何下手，切块成了难题，就让我们一起学习如何轻松切芒果，告别切块难题！

选择合适的芒果

选择一个成熟的芒果非常重要，成熟的芒果皮色鲜亮，手感较软，有轻微的香气，如果芒果过硬，切起来比较困难；如果过熟，芒果肉容易变黑，影响口感。

准备工作

1、准备一把锋利的刀，最好选择菜刀或刀，这样切起来更加轻松。

2、准备一个干净的水盆，用于清洗芒果。

3、准备一个砧板，用于放置芒果。

切芒果步骤

1、洗净芒果，用刀将芒果的蒂部切掉。

2、将芒果平放在砧板上，用刀沿着芒果的核切一圈，将芒果分成两半。

3、将芒果核取出，注意要小心，以免伤到自己。

4、将芒果肉朝上，用刀将芒果肉从皮上轻轻划开，但不要切断。

5、将芒果肉翻转过来，用刀沿着芒果肉和皮之间的缝隙，将芒果肉切成块状。

6、将切好的芒果块放入水盆中，加入少量食盐，轻轻搅拌均匀，可以防止芒果氧化变黑。

切芒果技巧

1、切芒果时，刀要垂直于芒果肉，这样可以保证切出的芒果块整齐美观。

2、切芒果时，力度要适中，避免用力过猛导致芒果肉破损。

3、如果芒果核较硬，可以用轻轻敲打，使核与芒果肉分离。

4、切芒果块时，可以先切去芒果的蒂部和核，再从中间切开，这样更容易切出整齐的块状。

5、如果欢芒果的口感更加细腻，可以将芒果肉切成更小的块状。

保存芒果

1、切好的芒果块可以放入保鲜盒中，加入少量食盐，密封保存，放入冰箱冷藏，可以保存1-2天。

2、如果芒果肉较多，可以冷冻保存，冷冻前将芒果肉切成小块，放入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻层，可以保存1个月左右。

通过以上步骤，相信大家已经掌握了如何轻松切芒果的技巧，在享受美味的同时，也让我们告别切块难题，尽情品尝芒果的甜美吧！

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