铁是必需的微量元素之一，对于维持健康具有重要作用，铁质不足会导致贫血、免疫力下降等问题，哪些食物含铁量高呢？本文将为您盘点含铁量高的食物，助您轻松补充铁质营养。

红肉

红肉是含铁量较高的食物之一，如牛肉、羊肉、猪肉等，红肉中的铁以血红素铁的形式存在，吸收率较高，建议每周食用一定量的红肉，以补充铁质。

动物内脏

动物内脏，如肝脏、心脏、等，含有大量的铁质，动物内脏中的铁以血红素铁的形式存在，吸收率较高，适量食用动物内脏，可以有效补充铁质。

豆类

豆类食物中含有丰富的铁质，如黄豆、黑豆、绿豆等，豆类中的铁以非血红素铁的形式存在，吸收率相对较低，为了提高铁的吸收率，可以搭配维生素C丰富的食物一起食用。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜中含有丰富的铁质，如菠菜、芹菜、油菜等，绿叶蔬菜中的铁以非血红素铁的形式存在，吸收率相对较低，为了提高铁的吸收率，可以搭配维生素C丰富的食物一起食用。

坚果

坚果中含有丰富的铁质，如核桃、杏仁、榛子等，坚果中的铁以非血红素铁的形式存在，吸收率相对较低，适量食用坚果，可以有效补充铁质。

一些中也含有较高的铁质，如红枣、樱桃、葡萄干等，中的铁以非血红素铁的形式存在，吸收率相对较低，适量食用，可以有效补充铁质。

全谷物

全谷物中含有丰富的铁质，如糙米、燕麦、小麦等，全谷物中的铁以非血红素铁的形式存在，吸收率相对较低，适量食用全谷物，可以有效补充铁质。

黑

黑中含有丰富的铁质，同时含有丰富的维生素E和钙等矿物质，黑中的铁以非血红素铁的形式存在，吸收率相对较低，适量食用黑，可以有效补充铁质。

红糖

红糖中含有丰富的铁质，同时含有丰富的钙、锌等矿物质，红糖中的铁以非血红素铁的形式存在，吸收率相对较低，适量食用红糖，可以有效补充铁质。

食物均含有丰富的铁质，可以帮助我们补充铁质营养，为了提高铁的吸收率，建议在食用含铁食物的同时，搭配维生素C丰富的食物，合理膳食、均衡营养，保持良好的生活习惯，也是预防贫血、提高身体免疫力的重要途径。

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