西湖醋鱼

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西湖醋鱼，又名叫花鱼，是杭州的传统名菜，选用活蹦乱跳的草鱼，以西湖醋作为主要调料，烹饪而成，鱼肉鲜嫩，酸甜适中，色泽诱人，是杭州最具特色的美食之一。

东坡肉

东坡肉，源自宋代文学家苏东坡的创新菜品，选用五花肉，经过腌制、红烧、焖煮等多道工序，肉质酥烂，肥而不腻，色泽红亮，香气扑鼻，是浙江菜中的经典之作。

龙井虾仁

龙井虾仁，杭州的一道特色名菜，以新鲜虾仁和龙井茶叶为原料，独特的烹饪手法让虾仁鲜嫩，茶叶清香，两者相得益彰，成为浙江菜中的翘楚。

干炸响铃

干炸响铃，宁波的传统名菜，选用猪里脊肉切成薄片，裹上面糊，炸至金黄酥脆，口感外酥里嫩，香脆可口，是浙江菜中的家常美食。

鲍汁扣辽参

鲍汁扣辽参，宁波的一道高档海鲜菜肴，选用上等辽参，搭配鲍汁、火腿等食材，精心烹制而成，口感鲜美，营养丰富，是浙江菜中的珍品。

叫花鸡

叫花鸡，杭州的一道特色名菜，选用土鸡，用泥土包裹，慢火炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，与泥土的香气融合，独具匠心。

西湖莼菜汤

西湖莼菜汤，杭州的传统名菜，选用西湖莼菜，搭配火腿、鸡肉等食材，汤汁清澈，莼菜鲜嫩，是浙江菜中的清凉美食。

干炸响铃（重复）

干炸响铃，宁波的传统名菜，选用猪里脊肉切成薄片，裹上面糊，炸至金黄酥脆，口感外酥里嫩，香脆可口，是浙江菜中的家常美食。

鲍汁扣辽参（重复）

鲍汁扣辽参，宁波的一道高档海鲜菜肴，选用上等辽参，搭配鲍汁、火腿等食材，精心烹制而成，口感鲜美，营养丰富，是浙江菜中的珍品。

叫花鸡（重复）

叫花鸡，杭州的一道特色名菜，选用土鸡，用泥土包裹，慢火炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，与泥土的香气融合，独具匠心。

浙江菜以其独特的风味和精湛的烹饪技艺，成为我国八大菜之一，以上十道浙菜代表菜，每一道都是浙江美食的佼佼者，值得您一一品尝，在品味美食的同时，您也能感受到浙江丰富的历史文化底蕴。

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