浙江，地处东南沿海，东濒东海，南接福建，西靠，北邻、，是我国历史悠久、文化灿烂的省份之一，这里不仅风景秀丽，更是美食，到浙江一般吃哪里的菜呢？下面就来带您领略浙江美食的魅力。

杭州菜

杭州，作为浙江省的省会，其美食文化源远流长，到杭州，当然要品尝正宗的杭州菜，以下是一些不可错过的杭州美食：

1、西湖醋鱼：选用西湖草鱼，以糖、醋、酒、葱、姜等调料烹制而成，酸甜可口，鲜嫩爽滑。

2、东坡肉：以五花肉为主料，经过慢火炖煮，肉质酥烂，肥而不腻。

3、龙井虾仁：将新鲜虾仁与龙井茶叶一起烹制，色泽碧绿，味道鲜美。

4、西湖莼菜汤：选用西湖莼菜与火腿、鸡肉等食材搭配，汤清味美，营养丰富。

宁波菜

宁波，位于浙江省东部沿海，素有“东海明珠”之称，宁波菜以其鲜、嫩、香、酥、脆、滑为特点，以下是一些宁波美食：

1、鱼丸：选用新鲜鱼肉，制成圆球状，口感弹牙，鲜美可口。

2、宁波汤圆：以糯米粉、黑、白糖等为主要原料，皮薄馅嫩，甜而不腻。

3、鲜肉汤圆：与宁波汤圆类似，但馅料为鲜猪肉，味道鲜美。

4、红烧带鱼：选用新鲜带鱼，红烧而成，色泽红亮，肉质鲜嫩。

绍兴菜

绍兴，位于浙江省中北部，是历史文化名城，绍兴菜以其鲜、香、嫩、滑、软、糯为特点，以下是一些绍兴美食：

1、绍兴醉鸡：选用绍兴土鸡，用绍兴黄酒、香料等腌制，肉质鲜嫩，酒香浓郁。

2、梅菜扣肉：选用五花肉，与梅菜一起烹制，肉质酥烂，梅菜香浓。

3、绍兴黄酒：绍兴黄酒是我国传统名酒，口感醇厚，回味悠长。

4、绍兴酱鸭：选用绍兴本地鸭，以独特工艺腌制，色泽红亮，味道鲜美。

温州菜

温州，位于浙江省东南部，是浙江省的一个沿海城市，温州菜以其鲜、香、嫩、脆、滑、软为特点，以下是一些温州美食：

1、鱼丸汤：选用新鲜鱼肉，制成鱼丸，与蔬菜、肉丝等食材搭配，汤鲜味美。

2、炖鸡面：选用土鸡，炖煮至肉质酥烂，与面条、蔬菜等食材搭配，味道鲜美。

3、炖豆腐：选用新鲜豆腐，与肉类、蔬菜等食材搭配，炖煮至入味，口感嫩滑。

4、炖蛋：选用新鲜鸡蛋，与肉类、蔬菜等食材搭配，炖煮至入味，味道鲜美。

金华菜

金华，位于浙江省中部，是浙江省的一个历史文化名城，金华菜以其鲜、香、嫩、滑、软、糯为特点，以下是一些金华美食：

1、金华火腿：选用金华本地猪后腿，经过腌制、发酵、烤制等工艺，肉质鲜美，香气浓郁。

2、金华酥鸭：选用金华本地鸭，以独特工艺腌制，肉质鲜嫩，味道鲜美。

3、金华豆腐干：选用优质大豆，经过磨浆、煮浆、压榨、烘干等工艺，口感鲜嫩，味道鲜美。

4、金华酱鸭：选用金华本地鸭，以独特工艺腌制，色泽红亮，味道鲜美。

到浙江旅游，品尝当地美食是必不可少的，无论是杭州的西湖醋鱼、宁波的鱼丸、绍兴的醉鸡，还是温州的鱼丸汤、金华的火腿，都能让您大饱口福，快来浙江，感受这里的美食魅力吧！

相关阅读：

1、小本创业新选择，鸡蛋饼炉子投资攻略及市场行情分析

2、炖鸡变硬的原因及改善技巧

3、家常火锅鸡做法大揭秘，轻松学会烹饪美味秘诀

4、酒糟鸡烹饪与美味享用时间揭秘

5、揭秘烧烤鸡翅中，价格与性价比分析