猕猴桃，这种风味独特、营养密集的水果，备受人们的喜爱，猕猴桃的保鲜期相对较短，储存不当很容易导致变质，猕猴桃能存放多久？又有哪些方法可以延长其新鲜期呢？以下，我们就来一一揭晓。

猕猴桃的存放时间

1. 常温存放

新鲜采摘的猕猴桃，在常温下可以存放大约5-7天，在此期间，猕猴桃会逐渐变软，口感更佳，但若猕猴桃已经成熟，建议尽快食用，以免影响口感和营养价值。

2. 冷藏保存

将猕猴桃放入冰箱冷藏，可延长其保鲜期至1-2周，冷藏时，请注意以下几点：

将猕猴桃装入保鲜袋或保鲜盒，防止水分流失和串味。放置于冰箱蔬果区，避免与食材直接接触。定期检查猕猴桃的成熟度，适时食用。

3. 冷冻保存

对于未成熟的猕猴桃，可以将其洗净、去皮、去核，切成小块，装入密封袋中冷冻，这样，猕猴桃的保鲜期可延长至3-6个月，食用时，取出适量猕猴桃解冻即可。

延长猕猴桃新鲜期的技巧

1. 适时购买

购买猕猴桃时，选择成熟度适中、果皮有弹性、颜色鲜亮的果实，避免过生或过熟。

2. 避免挤压

储存过程中，注意避免猕猴桃受到挤压，以免影响口感和营养价值。

3. 保持通风

将猕猴桃放置于通风、干燥的地方，有助于延长其保鲜期。

4. 定期检查

定期检查猕猴桃的成熟度和新鲜度，适时食用，避免变质。

5. 适时催熟

若购买的猕猴桃未成熟，可将它们放入密封袋中，加入一个成熟苹果，利用乙烯气体催熟，这种方法可以使猕猴桃在2-3天内成熟。

6. 注意温差

储存猕猴桃时，注意避免温差过大，以免影响其保鲜期。

猕猴桃的食用方法

1. 清洗

食用猕猴桃前，先用清水冲洗干净，去除表面的农药残留。

2. 去皮

猕猴桃的皮含有丰富的营养成分，但有些人可能对其过敏，如果对猕猴桃皮不过敏，可以不去皮直接食用。

3. 去核

猕猴桃的核较大，食用时需去掉，可以将猕猴桃切成两半，用勺子挖出果肉即可。

4. 切块

将猕猴桃切成小块，方便食用和搭配食材。

尽管猕猴桃的保鲜期较短，但通过合理储存和食用方法，我们可以最大限度地延长其新鲜期，了解猕猴桃的存放时间，掌握延长新鲜期的技巧，让我们更好地享受这种美味水果带来的健康与营养。

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