珍珠丸子，作为我国传统美食之一，以其鲜美的口感和丰富的营养深受广大食客的爱，珍珠丸子不仅美味可口，而且营养丰富，对于健康大有裨益，珍珠丸子的营养有哪些呢？下面我们就来一一揭秘。

蛋白质

珍珠丸子主要原料为猪肉和糯米，其中猪肉富含优质蛋白质，有助于组的修复和更新，糯米中的蛋白质含量虽然相对较低，但也能为提供一定量的蛋白质，珍珠丸子在烹饪过程中加入的调料，如酱油、豆瓣酱等，也含有一定量的蛋白质。

脂肪

猪肉中含有丰富的脂肪，尤其是肥猪肉，脂肪含量较高，脂肪是必需的营养素之一，对于维持体温、保护内脏器官、提供能量等方面具有重要作用，糯米中的脂肪含量相对较低，但也能为提供一定的脂肪。

碳水化合物

糯米是珍珠丸子的主要原料，富含碳水化合物，碳水化合物是主要的能量来源，有助于维持正常的生理功能，糯米中的碳水化合物还能促进肠道蠕动，有助于消化。

维生素

珍珠丸子在制作过程中，通常会加入生姜、葱、蒜等调料，这些调料富含多种维生素，如生姜中的维生素E、葱中的维生素C、蒜中的维生素B1等，这些维生素有助于增强免疫力，提高抵抗力。

矿物质

猪肉和糯米中都含有一定量的矿物质，猪肉中的矿物质含量较高，如铁、锌、磷等，有助于预防贫血、增强免疫力，糯米中的矿物质含量相对较低，但也能为提供一定量的矿物质。

膳食纤维

糯米中含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，珍珠丸子在烹饪过程中加入的蔬菜，如胡萝卜、青菜等，也富含膳食纤维，有助于保持肠道健康。

营养素

珍珠丸子在制作过程中，还会加入一些调味品，如酱油、豆瓣酱等，这些调味品富含氨基酸、有机酸等营养素，这些营养素有助于改善口感，提高食欲。

珍珠丸子是一种美味与营养并存的传统美食，其丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，对健康大有裨益，在日常饮食中，适量食用珍珠丸子，既能满足味蕾，又能为身体补充所需营养，珍珠丸子热量较高，食用时应注意适量，以免摄入过多热量导致肥胖。

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