什么是僵尸肉？

如字面所示，僵尸肉指的是那些已经死亡或濒临死亡的肉类，这些肉类由于保存不当或过期，细菌滋生，肉质腐败，严重威胁着人们的健康，在我国，僵尸肉主要包括以下几类：

1、过期肉类：一些商家为了降低成本，将过期肉类重新包装，以次充好，流入市场。

2、死亡动物肉：非法屠宰场为了追求利润，将病死的动物肉加工后出售。

3、残害动物肉：不法分子为了牟利，将残害动物肉加工后出售。

哪里能买到僵尸肉？

1、非法交易：一些不法商家为了逃避监管，将僵尸肉通过非法交易渠道流入市场。

2、小型超市、菜市场：部分小型超市、菜市场为了追求利润，可能会采购僵尸肉进行销售。

3、网络平台：随着互联网的发展，一些不法商家通过网络平台销售僵尸肉，消费者难以辨别真伪。

4、非法屠宰场：部分非法屠宰场为了逃避监管，将僵尸肉加工后出售。

如何辨别僵尸肉？

1、观察肉质：僵尸肉色泽暗淡，无光泽，肉质松散，有异味。

2、查看包装：正规肉类产品包装上应有生产日期、保质期、生产厂家等信息，消费者在购买时应仔细查看。

3、询问商家：在购买肉类产品时，可以向商家询问肉类的来源、生产日期等。

如何防范食品安全隐患？

1、选择正规渠道：购买肉类产品时，应选择正规渠道，避免购买来源不明的肉类。

2、仔细查看包装：确保肉类产品符合食品安全标准。

3、关注食品安全动态：关注食品安全新闻，了解食品安全动态。

4、提高自我保护意识：加强自我保护意识，提高食品安全防范能力。

僵尸肉事件给我们敲响了食品安全警钟，为了保障自身健康，我们要提高警惕，远离僵尸肉，共同守护食品安全，相关部门也应加强监管，严厉打击非法屠宰、销售僵尸肉的行为，保障人民群众的餐桌安全。

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