五花肉，又称五花肉片，是美食中常见的食材之一，它肉质鲜嫩，肥而不腻，搭配不同的配菜，可以烹饪出各式各样的美味佳肴，五花肉炒什么配菜好吃呢？下面就来为大家介绍几种家常美味的五花肉配菜搭配攻略。

蒜苔炒五花肉

蒜苔，又称蒜苗，是夏季时令蔬菜，与五花肉搭配炒制，鲜香可口，营养丰富。

【食材】

五花肉、蒜苔、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。

【做法】

1、将五花肉切成薄片，蒜苔洗净切段，生姜切片，大蒜拍碎。

2、热锅凉油，放入五花肉片煸炒至表面微黄，加入姜片、蒜末炒香。

3、放入蒜苔段，快速翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，继续翻炒均匀。

5、出锅前撒上葱花，即可。

青椒炒五花肉

青椒，又称青椒，口感脆嫩，与五花肉搭配炒制，酸辣可口，开胃下饭。

【食材】

五花肉、青椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。

【做法】

1、将五花肉切成薄片，青椒去籽切片，生姜切片，大蒜拍碎。

2、热锅凉油，放入五花肉片煸炒至表面微黄，加入姜片、蒜末炒香。

3、放入青椒片，快速翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，继续翻炒均匀。

5、出锅前撒上葱花，即可。

洋葱炒五花肉

洋葱，又称葱头，口感鲜甜，与五花肉搭配炒制，味道鲜美。

【食材】

五花肉、洋葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。

【做法】

1、将五花肉切成薄片，洋葱切丝，生姜切片，大蒜拍碎。

2、热锅凉油，放入五花肉片煸炒至表面微黄，加入姜片、蒜末炒香。

3、放入洋葱丝，快速翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，继续翻炒均匀。

5、出锅前撒上葱花，即可。

豆芽炒五花肉

豆芽，又称绿豆芽，富含营养，与五花肉搭配炒制，清脆可口。

【食材】

五花肉、豆芽、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。

【做法】

1、将五花肉切成薄片，豆芽洗净，生姜切片，大蒜拍碎。

2、热锅凉油，放入五花肉片煸炒至表面微黄，加入姜片、蒜末炒香。

3、放入豆芽，快速翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，继续翻炒均匀。

5、出锅前撒上葱花，即可。

土豆片炒五花肉

土豆片，口感软糯，与五花肉搭配炒制，味道鲜美。

【食材】

五花肉、土豆、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。

【做法】

1、将五花肉切成薄片，土豆去皮切片，生姜切片，大蒜拍碎。

2、热锅凉油，放入五花肉片煸炒至表面微黄，加入姜片、蒜末炒香。

3、放入土豆片，快速翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，继续翻炒均匀。

5、出锅前撒上葱花，即可。

五花肉炒什么配菜好吃？以上五种家常美味搭配攻略，希望能为大家提供一些灵感，在实际烹饪过程中，可以根据个人口味和好进行调整，愿大家都能在厨房里挥洒厨艺，烹饪出美味的五花肉佳肴！

相关阅读：

1、扬州蟹黄汤包，美食瑰宝的传承与创新

2、硒元素营养大盘点，健康生活，从补充硒开始

3、动物黄油与植物黄油，营养与健康之间的权衡

4、家常菜的魅力，回味无穷的美食大盘点

5、探寻红糖糍粑，揭秘中国哪些地方的特产美食