凉拌香菜

凉拌香菜是一道家常凉菜，制作简便，口感清新，以下是凉拌香菜的基本做法：

1、准备材料：香菜、蒜、醋、盐、糖、香油等。

2、将香菜洗净，切成小段。

3、蒜切成末，与香菜段混合。

4、加入适量的盐、糖、醋和香油，拌匀即可。

香菜炒肉

香菜炒肉是一道色香味俱佳的菜肴，肉质鲜嫩，香菜清香，非常适合夏季食用，以下是香菜炒肉的做法：

1、准备材料：香菜、猪肉、生抽、料酒、盐、油等。

2、将猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。

3、香菜洗净，切成小段。

4、热锅凉油，将腌制好的肉片下锅翻炒至变色。

5、加入香菜段，快速翻炒均匀。

6、出锅前加入适量的盐调味即可。

香菜豆腐汤

香菜豆腐汤是一道清淡的汤品，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，以下是香菜豆腐汤的做法：

1、准备材料：香菜、豆腐、猪骨、姜片、盐、油等。

2、将猪骨洗净，放入锅中，加入姜片，大火煮开后撇去浮沫。

3、将豆腐切成小块，香菜洗净切成小段。

4、将煮好的猪骨汤过滤，加入适量的盐调味。

5、将豆腐块和香菜段放入锅中，煮至豆腐熟透。

6、出锅前再次调味，撒上葱花即可。

香菜炒鸡蛋

香菜炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，以下是香菜炒鸡蛋的做法：

1、准备材料：香菜、鸡蛋、盐、油等。

2、将香菜洗净，切成小段。

3、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

4、热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固成块状。

5、加入香菜段，快速翻炒均匀。

6、出锅前加入适量的盐调味即可。

香菜炒年糕

香菜炒年糕是一道具有地方特色的菜肴，口感丰富，适合搭配米饭食用，以下是香菜炒年糕的做法：

1、准备材料：香菜、年糕、胡萝卜、青豆、生抽、盐、油等。

2、将香菜洗净，切成小段。

3、年糕切成小块，胡萝卜切成丁，青豆洗净。

4、热锅凉油，将年糕块下锅翻炒至表面微黄。

5、加入胡萝卜丁和青豆，继续翻炒。

6、加入香菜段，快速翻炒均匀。

7、出锅前加入适量的生抽和盐调味即可。

香菜炖鱼

香菜炖鱼是一道鲜美可口的汤品，鱼肉鲜嫩，香菜清香，非常适合冬季食用，以下是香菜炖鱼的做法：

1、准备材料：香菜、鱼、姜片、盐、油等。

2、将鱼洗净，切成块状。

3、热锅凉油，将姜片下锅爆香。

4、加入鱼块，煎至两面微黄。

5、加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫。

6、将香菜段放入锅中，煮至鱼熟透。

7、出锅前加入适量的盐调味即可。

香菜的吃法多种多样，既可以作为调味品，也可以作为食材成菜，通过以上的介绍，相信大家对香菜的吃法有了更深入的了解，不妨在日常生活中尝试这些香菜的吃法，为您的餐桌增添一份清新与美味。

相关阅读：

1、家常蛋炒饭秘籍，色香味俱全的烹饪艺术

2、鸡蛋蛋白质之冠，揭秘营养宝库中的佼佼者

3、家常红烧肉秘籍，色香味俱全的制作技巧

4、轻松自制家常美味面包攻略

5、每日葡萄摄入量指南，营养专家权威解答