随着夏季的到来，人们往往觉得食欲不振，偏爱那些清淡爽口的菜肴，清淡的菜品不仅能让人在炎炎夏日中感到舒适，还能帮助消化，维持身体健康，下面，就让我们一起来盘点一些既美味又清淡的家常菜谱，让这个夏天更加清爽宜人。

清炒时蔬

清炒时蔬是夏季餐桌上的常客，不仅制作简单，而且营养丰富，以下几种清炒时蔬，既清淡又美味：

1、清炒菠菜：菠菜含有丰富的维生素和矿物质，清炒时只需加入少许蒜末和盐，简单翻炒即可。

2、清炒油麦菜：油麦菜口感爽脆，清炒时加入少许蒜末和生抽，简单调味后出锅。

3、清炒西兰花：西兰花富含维生素C和矿物质，清炒时加入少许蒜末和盐，简单翻炒即可。

凉拌菜

凉拌菜是夏季餐桌上不可或缺的一道菜品，以下几种凉拌菜，清爽可口，非常适合夏天食用：

1、凉拌：清脆可口，凉拌时加入蒜末、盐、醋、生抽等调料，简单拌匀即可。

2、凉拌木耳：木耳口感滑嫩，凉拌时加入蒜末、盐、醋、生抽等调料，简单拌匀即可。

3、凉拌海带丝：海带丝凉拌时加入蒜末、盐、醋、生抽等调料，简单拌匀即可。

汤品

汤品在夏季有助于消暑解渴，以下几种汤品，清淡可口，适合夏季饮用：

1、西红柿蛋花汤：西红柿蛋花汤简单易做，营养丰富，清热解暑。

2、莲藕排骨汤：莲藕排骨汤具有清热解毒、润肺止咳的功效，适合夏季食用。

3、冬瓜排骨汤：冬瓜排骨汤具有清热解毒、利水消肿的作用，适合夏季饮用。

蒸菜

蒸菜是一种健康的烹饪方式，以下几种蒸菜，清淡可口，营养丰富：

1、蒸南瓜：南瓜富含维生素和矿物质，蒸制后口感软糯，适合夏季食用。

2、蒸茄子：茄子蒸制后口感鲜美，加入蒜末、盐、生抽等调料，简单调味即可。

3、蒸鱼：蒸鱼是一种健康的烹饪方式，鱼肉鲜嫩，适合夏季食用。

夏季清淡的菜品有很多，以上几种只是其中的一小部分，在这个炎热的季节里，让我们用这些清淡美味的家常菜谱，为家人和朋友带来清凉一夏。

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