家常面包,简单美味,香气四溢的家常美食
全麦面包
全麦面包富含膳食纤维和丰富营养,制作过程同样简单,以下是全麦面包的制作步骤:
1、准备材料:高筋面粉、全麦面粉、酵母、白糖、盐、温水。
2、将酵母倒入温水中溶解,静置片刻。
3、将面粉、白糖、盐混合均匀,加入酵母水,揉成面团。
4、将面团放置在温暖处发酵,直至体积膨胀一倍。
5、发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子,进行整形。
6、预热烤箱至180℃,将面包放入烤箱中层,上下火烘烤约20分钟。
法式长棍面包
法式长棍面包,作为传统的法式面包,其酥脆的口感和诱人的香气让人回味无穷,以下是法式长棍面包的制作步骤:
1、准备材料:高筋面粉、酵母、白糖、盐、温水。
2、将酵母倒入温水中溶解,静置片刻。
3、将面粉、白糖、盐混合均匀,加入酵母水,揉成面团。
4、将面团放置在温暖处发酵,直至体积膨胀一倍。
5、发酵好的面团擀成长条形,用刀在表面划几道口子。
6、预热烤箱至180℃,将面包放入烤箱中层,上下火烘烤约20分钟。
吐司面包
吐司面包作为经典面包,其松软的口感和易于消化的特点深受喜爱,以下是吐司面包的制作步骤:
1、准备材料:高筋面粉、酵母、白糖、盐、温水。
2、将酵母倒入温水中溶解,静置片刻。
3、将面粉、白糖、盐混合均匀,加入酵母水,揉成面团。
4、将面团放置在温暖处发酵,直至体积膨胀一倍。
5、发酵好的面团擀成圆形,用刀在表面划几道口子。
6、预热烤箱至180℃,将面包放入烤箱中层,上下火烘烤约20分钟。
肉松面包
肉松面包,这款深受小朋友喜爱的面包,酥脆的口感和鲜美的味道让人欲罢不能,以下是肉松面包的制作步骤:
1、准备材料:高筋面粉、酵母、白糖、盐、温水、肉松。
2、将酵母倒入温水中溶解,静置片刻。
3、将面粉、白糖、盐混合均匀,加入酵母水,揉成面团。
4、将面团放置在温暖处发酵,直至体积膨胀一倍。
5、发酵好的面团擀成圆形,撒上肉松,卷起,切成小段。
6、预热烤箱至180℃,将面包放入烤箱中层,上下火烘烤约20分钟。
葡萄干面包
葡萄干面包,这款口感丰富、营养丰富的面包,非常适合作为早餐食用,以下是葡萄干面包的制作步骤:
1、准备材料:高筋面粉、酵母、白糖、盐、温水、葡萄干。
2、将酵母倒入温水中溶解,静置片刻。
3、将面粉、白糖、盐混合均匀,加入酵母水,揉成面团。
4、将面团放置在温暖处发酵,直至体积膨胀一倍。
5、发酵好的面团擀成圆形,撒上葡萄干,卷起,切成小段。
6、预热烤箱至180℃,将面包放入烤箱中层,上下火烘烤约20分钟。
这几种简单易做的面包,不仅口感美味,而且制作过程简单,非常适合忙碌的上班族和烘焙新手,快来动手尝试一下,为你的生活增添一份甜蜜吧!
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