随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求健康、美味的家庭烘焙，板筋作为一道受欢迎的肉类美食，其口感独特，营养丰富，就让我们一起来学习如何用烤箱烤出美味的板筋，为家人带来一场味蕾的盛宴。

准备材料

1、板筋：500克

2、食用油：适量

3、生抽：适量

4、老抽：适量

5、料酒：适量

6、盐：适量

7、白糖：适量

8、八角：2颗

9、花椒：适量

10、蒜末：适量

11、生姜：适量

12、葱花：适量

制作步骤

1、板筋洗净，切成适口的块状，放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制30分钟。

2、花椒、八角、生姜、蒜末分别准备好。

3、烤箱预热至180℃，将腌制好的板筋块取出，沥干水分。

4、在烤盘上均匀涂抹一层食用油，将板筋块摆放在烤盘上。

5、在板筋块上撒上适量的花椒、八角、蒜末、生姜末，撒上葱花。

6、将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤制20分钟。

7、20分钟后，取出烤盘，将板筋块翻面，继续烤制20分钟。

8、烤制过程中，可根据个人口味适量添加白糖，增加风味。

9、烤至板筋表面呈金，肉质鲜嫩，即可取出。

注意事项

1、腌制板筋时，加入适量的料酒、生抽、老抽，可以使板筋更加入味。

2、烤制过程中，注意观察板筋的烤制情况，避免烤焦。

3、烤制时间可根据个人口味和烤箱性能适当调整。

4、烤制板筋时，烤箱内温度不宜过高，以免烤焦。

5、花椒、八角、蒜末、生姜末等调料可根据个人口味适量添加。

美食分享

烤好的板筋，色泽诱人，香气扑鼻，咬一口，肉质鲜嫩，回味无穷，搭配米饭、馒头等主食，更是美味可口，赶快动手尝试吧，为家人带来一场美味的烘焙盛宴！

学会用烤箱烤板筋，不仅能让家人品尝到美味的家常菜，还能锻炼自己的烘焙技巧，希望这篇文章能为大家提供帮助，祝大家烘焙愉快！

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