小海虾，作为一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，深受人们爱，它的肉质细嫩，口感鲜美，无论是烹饪成菜肴还是做成小吃，都能让人回味无穷，小海虾的做法有哪些呢？下面就来为大家详细介绍几种家常美味的小海虾做法，让你轻松学会，享受美食的乐趣。

清蒸小海虾

清蒸小海虾是一道简单又美味的家常菜，保留了小海虾的原汁原味。

材料：

- 小海虾若干

- 香葱、姜片、料酒适量

- 盐、食用油少许

做法：

1、将小海虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2、香葱切段，姜片切片。

3、在蒸盘上铺上一层香葱段和姜片，将小海虾均匀摆放在上面。

4、在小海虾上撒上适量的盐，倒入少许料酒，再撒上剩余的香葱段和姜片。

5、开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸约5-7分钟，至虾肉变色即可。

6、出锅后，淋上少许热油，激发出香味。

蒜蓉蒸小海虾

蒜蓉蒸小海虾是一道简单易学、口味浓郁的菜品。

材料：

- 小海虾若干

- 大蒜适量

- 盐、食用油少许

做法：

1、将小海虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2、大蒜剥皮，切成蒜末。

3、将蒜末放入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀成蒜蓉。

4、将小海虾均匀摆放在蒸盘上，撒上蒜蓉。

5、开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸约5-7分钟，至虾肉变色即可。

6、出锅后，淋上少许热油，激发出香味。

油焖小海虾

油焖小海虾是一道色香味俱佳的菜品，适合搭配米饭食用。

材料：

- 小海虾若干

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、生抽、老抽、料酒、糖、食用油适量

做法：

1、将小海虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2、葱切段，姜切片，蒜剥皮。

3、锅中倒入适量的食用油，放入葱段、姜片、蒜片爆香。

4、加入小海虾，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和糖调味。

5、翻炒均匀后，加入适量的水，焖煮5-7分钟，至虾肉熟透即可。

小海虾炒面

小海虾炒面是一道色香味俱全的快炒面食，适合忙碌的上班族。

材料：

- 小海虾若干

- 面条适量

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、生抽、老抽、料酒、糖、食用油适量

做法：

1、将小海虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2、面条煮熟，捞出过冷水，沥干水分。

3、葱切段，姜切片，蒜剥皮。

4、锅中倒入适量的食用油，放入葱段、姜片、蒜片爆香。

5、加入小海虾，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和糖调味。

6、翻炒均匀后，加入面条，快速翻炒均匀，至面条熟透即可。

小海虾炖豆腐

小海虾炖豆腐是一道营养丰富、清淡美味的家常菜。

材料：

- 小海虾若干

- 老豆腐一块

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、生抽、老抽、料酒、糖、食用油适量

做法：

1、将小海虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2、老豆腐切成小块，葱姜蒜切末。

3、锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。

4、加入小海虾，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和糖调味。

5、翻炒均匀后，加入适量的水，放入豆腐块，焖煮5-7分钟，至豆腐入味即可。

小海虾的做法多种多样，无论是清蒸、油焖还是炒面，都能让人享受到海鲜的美味，赶快动手尝试吧，相信你也能做出令人满意的小海虾佳肴！

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