食品安全一直是人们关注的焦点，近年来，食品安全事件频发，让我们意识到生活中有些东西是不能吃的，为了保障身体健康，我们需要对这些物品有所了解，提高食品安全意识，本文将为您揭秘生活中那些不能吃的物品，提醒大家时刻关注食品安全。

不能吃的物品

1、发霉的食物

发霉的食物中含有大量的，如等，对健康危害极大，当食物出现发霉、异味、变色等情况时，切勿食用。

2、变质的海鲜

海鲜在储存过程中，容易受到细菌、等污染，一旦变质，会产生有毒物质，食用后可能导致食物中毒，变质的海鲜坚决不能吃。

3、发芽的土豆

土豆发芽会产生一种叫做龙葵素的有毒物质，对健康有害，如果土豆出现发芽现象，应立即丢弃，不要食用。

4、发苦的豆角

豆角在未完全成熟时，含有一种叫做植物凝集素的有毒物质，当豆角发苦时，说明其已经完全成熟，此时植物凝集素含量较高，食用后可能导致食物中毒。

5、农药残留过多的蔬菜

农药残留是食品安全的一大隐患，蔬菜在生长过程中，可能受到农药的污染，在购买蔬菜时，要选择新鲜、无农药残留的蔬菜，如果蔬菜农药残留过多，切勿食用。

6、发红的甘蔗

甘蔗在储存过程中，如果出现发红现象，说明其已经变质，含有大量的，食用后可能导致食物中毒。

7、变质的

在储存过程中，容易受到细菌、等污染，一旦变质，会产生有毒物质，食用后可能导致食物中毒，变质的坚决不能吃。

8、毒蘑菇

毒蘑菇种类繁多，含有大量的，误食毒蘑菇可能导致中毒，甚至危及生命，野外采摘的蘑菇切勿食用。

9、变质的花生

花生在储存过程中，容易受到污染，是一种强致癌物质，食用后可能导致肝癌等疾病，变质的花生坚决不能吃。

10、未煮熟的豆浆

豆浆中含有大量的植物蛋白，未煮熟的豆浆可能含有细菌、等有害物质，饮用未煮熟的豆浆可能导致食物中毒。

生活中有许多东西是不能吃的，为了保障身体健康，我们需要提高食品安全意识，避免食用这些物品，在购买食品时，要选择新鲜、无农药残留的食品，确保食品安全，对食品进行合理储存，避免食品变质，让我们共同关注食品安全，守护自己和家人的健康。

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