清远，坐落于我国省中北部，是一座历史悠久的魅力之城，风光旖旎，美不胜收，这里不仅拥有壮丽的自然山水，更孕育了独具特色的地方小吃，让我们一同踏入清远，去探寻那些令人垂涎欲滴的美食佳肴。

清远小吃全攻略

1. 清远鸡粥

清远鸡粥，作为清远最具代表性的小吃之一，选用正宗清远鸡与当地优质大米精心熬制，粥底浓稠，鸡肉鲜嫩，味道鲜美，在清远，这道美食几乎每家餐馆都有供应，是游客们必尝的佳肴。

2. 清远豆腐花

清远豆腐花口感细腻，色泽洁白如玉，是清远人早餐的首选，搭配瘦肉、花生等各式配料，风味更加丰富，在清远，豆腐花店遍布大街小巷，成为当地人日常饮食中不可或缺的一部分。

3. 清远牛杂

清远牛杂选用新鲜牛杂，经过独特工艺烹制，鲜嫩可口，汤汁浓郁，作为清远人喜爱的街头小吃，牛杂店随处可见，夜幕降临，来一碗热气腾腾的牛杂，别有一番风味。

4. 清远猪杂汤

猪杂汤是清远人餐桌上的家常菜，以猪肝、猪肠、猪肺等猪杂为主料，搭配姜片、葱段等调料熬制而成，猪杂汤味道鲜美，营养丰富，深受清远人喜爱。

5. 清远糖水

清远糖水种类繁多，绿豆沙、红豆沙、木瓜糖水等应有尽有，清远糖水口感细腻，甜而不腻，是消暑解渴的佳品，糖水店遍布街头，成为游客品尝当地特色美食的好去处。

6. 清远裹蒸粽

裹蒸粽是清远传统美食，以糯米、五花肉、蛋黄等食材为馅，用竹叶包裹而成，裹蒸粽香气扑鼻，口感鲜美，是清远人端午节必备的美食。

7. 清远煎堆

煎堆是清远特有的传统小吃，以糯米粉、花生等食材为原料，经过油炸而成，外酥里嫩，香甜可口，是清远人喜爱的节日食品。

8. 清远酸梅汤

酸梅汤是清远人消暑解渴的佳品，选用新鲜青梅、甘草等食材熬制而成，酸梅汤味道酸甜可口，具有消暑解渴、生津止渴的功效。

清远小吃种类繁多，味道独特，是这座城市魅力的体现，品尝清远小吃，不仅能满足你的味蕾，更能让你更深入地了解这座城市的民风民俗，下次来到清远，不妨尝试这些美味的小吃，让你的旅程更加丰富多彩。

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