板栗，又称栗子，是一种营养丰富、口感鲜美的坚果，在我国，板栗被誉为“干果之王”，深受人们爱，剥板栗壳却是一件让人头疼的事情，就让我来为大家介绍几种简单实用的剥生板栗壳的方法，让你轻松尽享板栗美味。

热水浸泡法

1、将生板栗放入沸水中，大火煮钟左右。

2、煮至板栗表面略微发黑，捞出放入冷水中浸泡。

3、等板栗冷却后，用手轻轻一捏，壳肉即可分离。

这种方法简单易行，适合大量剥壳。

微波炉加热法

1、将生板栗放入微波炉适用的容器中。

2、用微波炉高火加热2-3分钟，直至板栗表面略微发黑。

3、取出后，趁热用手轻轻一剥，壳肉即可分离。

微波炉加热法速度快，适合少量剥壳。

烤箱烘烤法

1、将生板栗放入烤箱托盘上。

2、预热烤箱至200℃，烘烤10分钟左右，直至板栗表面略微发黑。

3、取出后，趁热用手轻轻一剥，壳肉即可分离。

烤箱烘烤法适合家庭使用，且能保持板栗的营养成分。

刀背拍打法

1、将生板栗放在硬质桌面上。

2、用刀背轻轻拍打板栗的侧面，使其裂开。

3、用手轻轻一剥，壳肉即可分离。

刀背拍打法适合少量剥壳，且操作简单。

高压锅煮法

1、将生板栗放入高压锅中。

2、加入适量的水，盖上锅盖，大火煮10分钟左右。

3、煮至板栗表面略微发黑，捞出放入冷水中浸泡。

4、取出后，用手轻轻一剥，壳肉即可分离。

高压锅煮法速度快，适合大量剥壳。

注意事项

1、剥壳时，最好佩戴手套，以免手部。

2、剥壳过程中，注意观察板栗的熟度，以免煮得过烂或未熟。

3、剥壳后的板栗肉，最好尽快食用，以免变质。

剥生板栗壳并非难事，只需掌握正确的方法，就能轻松享受板栗的美味，希望以上方法能对你有所帮助，祝你剥壳愉快！

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