随着人们生活水平的提高，饮食结构也在不断发生变化，盐作为日常生活中不可或缺的调味品，其摄入量一直是人们关注的焦点，人每天摄入多少盐才算适量呢？本文将为您揭秘每日盐摄入量的奥秘，帮助您保持健康的生活方式。

盐的作用及摄入量标准

1、盐的作用

盐，学名为氯化钠，是必需的微量元素之一，盐在中具有多种作用，包括：

（1）维持细胞内外渗透压平衡，保证细胞正常生理功能；

（2）参与神经传导和肌肉收缩；

（3）调节体内水分平衡；

（4）参与酸碱平衡调节。

2、摄入量标准

卫生组（WHO）建议，人每天的食盐摄入量应控制在5克以下，我国营养学会也提出，人每天的食盐摄入量应控制在6克以下。

过量摄入盐的危害

1、增加高血压风险

长期过量摄入盐会导致血压升高，增加高血压发病风险，据统计，每天摄入10克盐的人群，患高血压的概率比每天摄入5克盐的人群高出2倍。

2、加重心脏负担

过量摄入盐会导致心脏负担加重，增加心脏病发病风险，研究发现，每天摄入盐量超过6克的人，心脏病发病风险比摄入量低于6克的人高出1倍。

3、促进肥胖

盐具有促进食欲的作用，过量摄入盐会导致食欲增加，进而导致能量摄入过多，引发肥胖。

4、加速皮肤老化

盐中的钠离子会促进皮肤水分流失，导致皮肤干燥、老化，盐还会导致皮肤出现色素沉着，使皮肤失去光泽。

5、增加胃癌风险

长期过量摄入盐会导致胃黏膜损伤，增加胃癌发病风险。

如何控制每日盐摄入量

1、选用低钠盐

低钠盐是以碘盐为基础，添加了一定量的氯化钾，使钠含量降低的食盐，选用低钠盐可以有效降低食盐摄入量。

2、减少烹饪盐的使用

在烹饪过程中，尽量减少盐的使用量，可以尝试使用调味品，如醋、酱油、豆瓣酱等，以减少对盐的依赖。

3、适量食用腌制食品

腌制食品含有较高的盐分，适量食用即可，尽量避免长期大量食用腌制食品。

4、增加蔬菜摄入量

蔬菜富含钾、镁等矿物质，有助于降低血压，适量增加蔬菜摄入量，有助于降低盐的摄入量。

5、健活方式

保持健康的生活方式，如适量运动、保持良好心态等，有助于降低盐的摄入量。

了解每日盐摄入量的标准，关注过量摄入盐的危害，采取有效的控制措施，有助于我们保持健康的生活方式，让我们从现在开始，关注自己的食盐摄入量，迈向健活。

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